Скачать с ютуб ТУШКОВАНА КАРТОПЛЯ З М‘ЯСОМ / ЖАРКОЕ ПО - ДОМАШНЕМУ / stewed potatoes with meat в хорошем качестве

ТУШКОВАНА КАРТОПЛЯ З М‘ЯСОМ / ЖАРКОЕ ПО - ДОМАШНЕМУ / stewed potatoes with meat

#жаркое #тушенаякартошка #тушеныеовощи #тушкованакартопля #жаркоеподомашнему #жаркоемясное #вкуснаяеда #быстрыйрецепт Складові : • 500 г м‘яса свинини • 600 г картоплі • 1 шт морквина • 1 шт лук • 2 зуб. часника • 2 шт лаврового листа •2 ст. л томатної пасти ( по бажанню ) • 1 шт острий перець або солодкий по смаку • зелень петрушка або кріп Краще все тушковати в казанці , також можна так як на відео , виходить дуже смачно . Приготування : М‘ясо підсмажити до скоринки на великому вогню , додати морквину , лук , підсмажити , додати трохи гарячої води щоб тушкувалося , Тим часом почистити та нарізати картоплю , форма нарізки по бажанню , та залити холодною водою щоб вийшов зайвий крахмал . До м‘яса додати сіль , перець гіркий чи солодкий , часник , чорний перець та томатну пасту . Все ще трохи тушкувати . Далі перекласти все до каструлі , додати гарячої води , щоб покрило м‘ясо , додати 2 лаврових листа та тушкувати ще 10-15 хвилин . Далі промити картоплю , злити всю воду та висипати її в каструлю і також додати гарячої води , щоб покрило картоплю . Чим більше додати води , тим рідша буде картопля . Вже з картоплею тушкувати 25-30 хвилин , у самому кінці додати зелень по смаку . Ingredients: • 500 g of pork • 600 g of potatoes • 1 carrot • 1 onion • 2 tooth. garlic • 2 bay leaves • 2 Art. l tomato paste (optional) • 1 hot pepper or sweet to taste • green parsley or dill It is better to stew everything in a cauldron, you can also do it like in the video, it turns out very tasty. Preparation: Fry the meat until crusty over high heat, add carrots and onions, fry, add a little hot water to stew, occasionally peel and cut the potatoes, the shape of the cut as desired, and pour cold water to remove excess starch. Add salt, hot or sweet pepper, garlic, black pepper and tomato paste to the meat. Still stew a little. Next, transfer everything to a saucepan, add hot water to cover the meat, add 2 bay leaves and simmer for another 10-15 minutes. Next, wash the potatoes, drain all the water and pour it into a saucepan and also add hot water to cover the potatoes. The more water you add, the thinner the potatoes will be. Simmer with potatoes for 25-30 minutes, at the very end add greens to taste.