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Schinken Käse Schnecken /herzhafter Fingerfood / Ruck-zuck Rezept/ Partysnack/Khellis Backwelt

Hallo meine lieben Backfreunde! Schön, dass du auf meinem Kanal gelandet bist. Schinken-Käse-Schnecken Blätterteigschnecken sind ein klassisches Fingerfood für viele Gelegenheiten – seien es Geburtstagsfeiern, Gartenfeste, Silvesterpartys oder Brunch mit Buffet. Denn Partyrezepte zeichnen sich für mich vor allem dadurch aus, dass sie gut und unkompliziert vorzubereiten sind. Die schnellen Blätterteigschnecken vergleichsweise unspektakulär und klassisch, aber trotzdem unheimlich köstlich und wirklich der Renner auf jeder Feier. Das Beste: Von den Partyschnecken könnt ihr im Nu gleich zwei Varianten machen – einmal vegetarische Blätterteigschnecken mit Frischkäse, Käse und Kräutern, einmal herzhafte Blätterteigschnecken mit Schinken oder Salami. Dafür einfach den Teig vor dem Bestreichen mit der Füllung halbieren. Dieses pikante Snack - Rezept sind diese Schinken-Käse-Schnecken ideal, wenn z.B. auch Gäste überraschend kommen. Zutaten: (ca. 20 Schnecken) 1 Packung Blätterteig aus Kühlregal 6 Scheiben Kochschinken (dünn geschnitten) 8 Scheiben Käse (dünn geschnitten) 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer etwas Paprikapulver (edelsüß) Optional: etwas Petersilie Eistreiche: 1 Eigelb 1 EL. Wasser Den Backofen auf 180 Grad Umluft (200 Grad Ober-/Unterhitze) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Zubereitung 1. Den Blätterteig ausrollen. 2. Den Schinken und den Käse belegen. 3. Mit Salz und Pfeffer würzen. 4. Den Blätterteig von der langen Seite eng zusammenrollen. 5. Von der Rolle ca. 20 etwa 2 - 3 cm dicke Stücke schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen und darauf achten, etwas Platz zwischen den einzelnen Schnecken zu lassen, da sie noch aufgehen. 6. Teigschnecken mit einem verquirlten Eigelb und Wasser bestreichen. 7. Im vorgeheizten Backofen bei ca. 180 Grad Umluft für ca. 15-20 Minuten goldbraun backen. 8. Optional: Zum Schluss etwas Paprikapulver über die fertig gebackenen Schnecken streuen. Tipps zum Rezept Falls der Blätterteig zu weich ist, kann man die zusammengerollte Rolle kurz für 10 Minuten ins Gefrierfach legen. Dann lassen sich die Scheiben besser schneiden. ------------------------------------------------------------------------------------ Ich heiße Khelli. Von Beruf bin ich Lehrerin. Schon als Kind interessierte ich mich für das Kochen und vor allem für das Backen. Die Liebe und Freude, die ich als kleines Mädchen und als Teenager zu jener Zeit empfand, blieb bis heute unverändert. Diese Freude, Liebe und Begeisterung, die ich beim Backen und Herstellen meiner Kreationen habe, teile ich auch im Unterricht mit meinen Schülern. Ich drehe Backvideos für Schüler. So haben die Schüler die Möglichkeit auch zu Hause einfache Backrezepte nach backen und Freude am Backen haben. Viel Freude beim Nachbacken! Über eure Kommentare freut sich Eure Khelli ——————————— Hier findest du mich auch noch: Instagram:   / khelli_de   Facebook:   / khelli.de   Tik Tok: tiktok.com/@khellisbackwelt ___________ Musik: https://www.frametraxx.de/advanced_se... https://www.frametraxx.de/musik/Invin... #Schinkenkäseschnecken #Fingerfood #Silvester