Скачать с ютуб Подкаст «Реве та стогне ресторатор» — Анна Козаченко про Milk Bar, сексизм у сфері та співпрацю з УЗ в хорошем качестве

Подкаст «Реве та стогне ресторатор» — Анна Козаченко про Milk Bar, сексизм у сфері та співпрацю з УЗ

«Реве та стогне ресторатор» — це перший ресторанний подкаст в Україні від компанії Poster — української системи обліку для ресторанів. Ведучі Сашко Боїм та Лейла Туваклієва будуть говорити з українськими рестораторами про те, як вони ведуть бізнес, про маркетинг та тренди в рестораціях, продукти та кухню, успіхи та факапи. У 13 епізоді ми поспілкувались з Анною Козаченко — рестораторкою, засновцею Milk Bar, Good Girl і Dogs & Tails. Поговорили про історію створення першого закладу та шлях трансформації бізнесу. Аня розповіла про нові проекти, заклади у Варшаві та співпрацю з Укрзалізницею. Зокрема, зачепили тему сексизму й упереджень у ресторанній сфері. 🎧 Обирайте та слухайте подкаст на стріммінгах – https://joinposter.com/ua/podcast 🎬 План подкасту: 00:00 — Вступ 1:00 — Як починався шлях Ані Козаченко в ресторанному бізнесі? 4:50 — Скільки та як будувався Milk Bar? 6:16 — Козаченко про команду та людей 9:56 — Козаченко про мотивацію 11:40 — Козаченко про корпоративи 13:55 — Про роботу Milk bar на початку повномасштабного вторгнення 19:05 — Козаченко про справи зараз та пошук людей 20:18 — Про Milk bar в Варшаві та нові проєкти 23:27 — Козаченко про HR 28:24 — Пропозиція від Poster 29:03 — Козаченко про Good Girl 34:55 — Улюблені страви Козаченко у власних закладах 36:36 — Знову про Milk Bar в Варшаві 44:00 — Козаченко про маркетинг та про інсталяції 51:35 — Козаченко про сексизм 54:40 — Про особистий бренд 58:50 — Про Instagram Milk Bar; 1:03:24 — Про співпрацю з УЗ 1:10:12 — Козаченко про те, чому власник бізнесу — найгірший СЕО 1:14:55 — Козаченко про саморозвиток 1:17:00 — Козаченко про плани на Львів 1:19:30 — Про роботу Milk Bar 1-го січня ⭐️ Анна →   / annakozachenko   🧁 Milk Bar →   / milkbarkyiv   👩🏻 Лейла →   / leilia_tuvakliieva   🧔🏻‍♂️ Сашко →   / sashko.boim   🤘🏻 Poster →   / joinposter   ✍🏻 Підписатись на актуальні новини ресторанного ринку в телеграм-каналі — https://t.me/+enszshQapnQwZDky