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Helen Imhoff, Balterswil TG | Landfrauenküche 2022 – SRF bi de Lüt | SRF

Acht Landfrauen treffen sich in dieser Sendung, um ihre Passion zum Kochen und Familienrezepte zu präsentieren. Die vierte Reise führt die Gruppe der Landfrauen in den Kanton Thurgau zu Helen Imhof. Auf ihrem Bauernbetrieb gibt es Milchkühe, Kälber und Hennen, die täglich fast 2000 Eier legen. Das Ei zieht sich denn auch wie ein roter Faden durch Helens Menü. Ebenfalls eine wichtige Rolle spielen Äpfel. 🔴▶️ Mehr «SRF bi de Lüt -Landfrauenküche» streamen auf: 👉 https://www.srf.ch/play oder 👉    / @srfunterhaltung   Der Hof der Familie Imhof liegt auf 650 Meter über Meer und gehört zur Gemeinde Balterswil. Wenn Helen am Morgen vom Hühnerstall kommt, kann sie am nahen Waldrand oft Gämse oder Füchse beobachten. Letztere sieht sie nicht gerne in der Nähe ihrer 2000 Legehennen. Zur Familie Imhof gehören auch die drei Kinder Robin, 10, Nadine, 8, und Emilia, 5. Sie helfen auf dem Betrieb mit, sofern es die Zeit neben der Schule zulässt: im Stall bei den Tieren oder bei Arbeiten, die rund um den Betrieb anfallen. Helen verbringt viel Zeit an ihrem Mobiltelefon. Sie ist aktiv auf den sozialen Medien. Was sie erlebt, teilt sie gerne mit ihren «Followern». «Ich mache das aus Freude», sagt sie. Ein paar Blumen fotografieren, die Morgensonne festhalten, vieles, was Helen in ihrem Alltag bewegt, kann man auf Instagram miterleben. Für Helen ist dieses Hobby ein kurzer Abstecher aus dem Alltag. Seit rund zwei Jahren ist die 37-Jährige auch begeisterte Hobby-Bäckerin. Ob Brot, Kuchen oder Gleichgebäck, alles probiert Helen aus und bringt es zur Perfektion. Offenbar hat sie den Landfrauen davon vorgeschwärmt, denn diese erwarten bei Helens Essen etwas aus ihrem selbstgemachten Blätterteig. Natürlich wird Helen diesen einbauen! Und das nicht nur einmal: Zur Vorspeise gibt es nebst Hühnersuppe ein Gipfeli gefüllt mit dem Fleisch des Suppenhuhns. Zum Dessert rollt sie Thurgauer-Apfelschnitze mit ihrem Blätterteig auf und formt eine raffinierte Rose daraus. Kurz bevor die Gäste kommen, wird Helen nervös. Jetzt geht auch putzen nicht mehr, Helens Geheimwaffe gegen Stress, denn es ist schon alles sauber. Zum Glück sind Marcel, ihr Mann und Daniela, ihre Schwägerin an ihrer Seite und unterstützen sie: Daniela in der Küche, Marcel wird sich um das Wohl der Landfrauen im Esszimmer kümmern. «Wir haben nicht oft Gäste zum Essen», meint Helen und man sieht ihr an, dass sie sich trotz Aufregung auch enorm freut über den Besuch der Landfrauen. ––––––––––––––––––––––––– Dieses Video ist ein Reupload im Rahmen der Neulancierung dieses Kanals. Erstpublikation: 03.06.2022 ________________________ Das ist die «Landfrauenküche»: «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche» ist eine Wohlfühlsendung, die Lust auf Natur und herzhaftes Essen macht. Je eine der Frauen lädt ihre Mitbewerberinnen zu einem währschaften Znacht ein und versucht, sie mit dem zu überzeugen, was Stall und Boden ihrer Heimat hergeben. Dabei wird die Lust zum Kochen garantiert geweckt. ________________________ Kanalinfo: Willkommen beim offiziellen Unterhaltungs-Kanal von Schweizer Radio und Fernsehen! 🎉 Entdecke unsere Show-Highlights: Von aufregenden Live-Performances beim Donnschtig-Jass über herzergreifende Überraschungen in Happy Day 🏔 Tauche in das «SRF bi de Lüt»-Universum ein! «SRF bi de Lüt» zeigt die Volkskultur in ihrer ganzen Vielfalt – von Brauchtum und Tradition bis hin zur gelebten Alltagskultur einer zeitgenössischen Schweiz. 🎤 Volksmusik für die Seele: Erlebe mit uns mitreissende Konzerte und intime Momente mit angesagten Künstler:innen aus der Volksmusik-Szene. Hier entdeckst du neue Talente und bist hautnah dabei am Eidgenössischen Volksmusikfest in Bellinzona. 🔔 Jetzt abonnieren und Glocke aktivieren, um kein Video von uns zu verpassen. 👉    / @srfunterhaltung   SRF Unterhaltung ist ein Angebot von Schweizer Radio und Fernsehen (SRF). ___ Für Kommentare auf dem YouTube-Kanal von SRF Unterhaltung gilt unsere Social Media Netiquette: https://www.srf.ch/social-netiquette. Wir behalten uns das Recht vor, regelwidrige Beiträge vollständig und ohne Rückfrage zu entfernen. #SRFUnterhaltung #SRFbideLüt #Landfrauenküche