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【家寿司】スーパーの刺身で本格寿司を握る！和食の匠に教わる握り

みなさんご存知「関斉寛」さんとのコラボ企画！ 今回はスーパーで買ってきた刺身を使って家で本格的に楽しめる寿司の握りと仕立てを教わってきました。 ほんのひと手間でこれほど変わるか！というプロの技をお楽しみください。 関さんのチャンネルでは僕が「色々チーズのカルボナーラ」を作りましたよ^^ ◇関さんのチャンネルはこちら↓    / %e9%96%a2%e6%96%89%e5%af%9b   ◇子の日特製和包丁 https://nenohi.jp/shop/ チャンネル登録はこちら↓ ◇   / @chefropia   ◇初！ChefRopiaレシピ本「極上おうちイタリアン」 https://amzn.to/38eT0bh ◇２冊目のレシピ本！パスタ３０種「極上パスタ」 https://amzn.to/3bUp73I ◇３冊目のレシピ本「まかない帖」 https://amzn.to/30c1rUW ◇４冊目のレシピ本「極上おうちイタリアンおつまみ」 https://amzn.to/3lsFCbP ◇Ropiaの料理オンラインサロン https://lounge.dmm.com/detail/1949/ ◇セカンドチャンネル    / @chefropia4958   ◇長野都市ガスさんでのRopia出演「料理番組」    • Chef Ropia’s JOYFUL CUISINE #２「ハンバーグ」...   お店のホームページ（リストランテ　フローリア） ◇https://www.ristorante-floria.com/ ◇リストランテ　フローリア　通販ピザ https://chefropia.official.ec/ ○使用している調理器具・撮影機材など ・新ペティナイフ　https://amzn.to/2RkEkSR ・ぺティナイフ　　https://amzn.to/2LhUkyI ・バラリーニ　フライパン 　 https://amzn.to/2VosxTo ・牛刀（このタイプの240ｍｍ）https://amzn.to/2rAUQij ・塩の缶（ソルト缶）　https://amzn.to/2FmEySS ・シャプトン砥石（1000番）　https://amzn.to/2Quh0S9 ・シャプトン砥石（5000番）　https://amzn.to/2Cf2G7l ・アルミパン　　　https://amzn.to/2FlrjBX ・アルミ平鍋　　　https://amzn.to/2GqeOVl ・鉄フライパン　　https://amzn.to/2LijXPN ・耐熱ゴムベラ　　https://amzn.to/2zZ2Xtk ・キッチンハサミ　https://amzn.to/2FnSYSX ・カメラGH4　　　https://amzn.to/2zZZXgl ・カメラa7iii　　　https://amzn.to/3hIQz4z ・カメラXF400 https://amzn.to/3lwMyTi ・カメラマイク　 https://amzn.to/2QE7p8R ・編集ソフト　　　adobe premire pro 他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。 ※Amazonアソシエイトを利用しております。 プレゼント、お手紙などの宛先はこちら (※生物、冷蔵便は受け取りができません) 〒150-0031 東京都渋谷区桜丘町20-1 渋谷インフォスタワー17階 「株式会社Kiii Chef Ropia 」宛 ☆お仕事の依頼等⇒ https://kiii.co.jp/contact/ ◇Homepage https://ropia.jimdo.com/ ◇Twitter   / ropia515   ◇Instagram   / chef_ropia   ◇music   / ikson   楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com #関斉寛 　＃寿司　＃握り方