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Comment faire un

👨🏽‍🍳💥PASTEL AU THON💥 . Ingrédients: Farine de blé 200g (à moduler) 1 cc de sel 1 Cc de curry (optionnel) 30cl de lait 🥛 5g de levure chimique 2 œufs frais 20g de beurre Thon au naturel Oignons🧅, poivrons 🫑 Sel🧂, poivre, bouillon naturel, huile Four / air fryer . Astuce du jour : . Utiliser du thon NATURE permet de gérer la quantité d’huile de votre farce. Ce qui aura évidemment une incidence sur l’étanchéité de votre pastel. Trop d’huile = risque de fuite. . Garder vos légumes croquants dans la farce . Ajouter un peu de curry dans la pâte a pastel perler de donner plus de goût au pastel. Vous pouvez ajouter du paprika ou autres… . Faire quelques trous sur le pastel permet d’évacuer la vapeur au moment de la cuisson et de ne pas faire gonfler les pastels . Le air fryer / four est un excellent mode de cuisson pour éviter le gras de l’huile de friture = une gourmandise plus saine !… pour moi c’est 150 degrés pendant 15minutes. . . . . Bon appétit 🇹🇬 🇹🇬 . . #togolese #pastels #cuisineafricaine #thon #westafricanfood #africanfood #ghanafoodie #africancuisine #cuisineafricaine #togolesefood #cuisinetogolaise #apéro #gateau #miabécuisine #togo #chef #lome #diy #pastelauthon #legumes