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【新企画スタート】松平健さん×中日新聞コラボ「マツケンマルシェ」①トマトと卵の炒めもの　「マツケンサンバⅡ」を初めて見た約20年前の衝撃を本紙・山崎記者が告白

幸運を呼ぶ（に違いない）金色のエプロンを身に着けた松平健さんが、料理の腕前を披露する「マツケンマルシェ」のスタートです。出身地・愛知で採れる野菜を使って、手軽な一品をご紹介します。初回は「トマトと卵の炒めもの」。上様の手際のよさにご注目ください。後半のトークコーナーでは、ブレーク前の「マツケンサンバⅡ」裏話について語ります。配信スタートを記念したマツケングッズのプレゼント情報も。お見逃しなく！ 【動画】松平健さん出演の「マツケンマルシェ」がスタート　マツケンサンバⅡの秘話も https://www.chunichi.co.jp/article/92... 【マツケンマルシェ再生リスト】    • マツケンマルシェ   ▼プレゼントの応募フォームはこちら（2024年7月末で締め切りました） https://plus.chunichi.co.jp/present/a... 「トマトと卵の炒めもの」レシピ（２人分） 【材料】トマト２個、卵２個、乾燥サクラエビ８グラム、マヨネーズ大さじ１、ごま油大さじ２、しょうゆ大さじ½、水溶き片栗粉（水小さじ１、片栗粉小さじ½） 【作り方】 ❶ボウルに卵２個を割りほぐし、マヨネーズを加えてまぜる ❷トマトはへたを取り除き８等分のくし形に切る ❸フライパンにごま油大さじ１を入れ熱し、卵を炒め、半熟手前の段階でボウルに戻す ❹同じフライパンにごま油１、トマトを入れ、中火で２分ほど炒める ❺サクラエビ、しょうゆ、水溶き片栗粉を入れてまぜる ❻卵をフライパンに戻して、あえたら出来上がり ―――――――――――――――――― 制作 中日新聞社 愛知県名古屋市中区三の丸一丁目6番1号 名古屋本社代表　052-201-8811 中日新聞Web https://www.chunichi.co.jp