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Bananenbrot mit Walnüssen, Mandeln und Haferflocken

Das Bananenbrot schmeckt innen sehr weich und hat außen eine schöne Kruste. Durch die Walnüsse, Mandeln und Haferflocken ist das Brot mit Bananen sehr nahrhaft und ist einfach herrlich lecker. Regelmäßig neue Rezepte, Inspirationen und leckere Kochideen. Jetzt abonnieren: http://bit.ly/2CC5Zo3 ######################### Ähnliche Rezepte: Bananenbrot mit Mandeln und Kokosraspeln ohne Zucker und Mehl:    • Bananenbrot mit Mandeln und Kokosrasp...   Kürbisbrot aus Dinkelmehl | Lecker Brot backen:    • Kürbisbrot aus Dinkelmehl | Lecker Br...   Saftiges Dinkelbrot mit Kürbiskernen | Brot selber backen:    • Saftiges Dinkelbrot mit Kürbiskernen ...   ######################### Hier ist mein Rezept für Bananenbrot mit Walnüssen, Mandeln und Haferflocken Zutaten ------------- 3 reife Bananen 180 ml Milch zimmerwarm 1 Ei 3 EL geschmolzenes Kokosöl 90 g brauner Zucker 1 TL Vanilleextrakt 1 TL Zimt 3 ½ TL Backpulver Prise Salz 155 g Mehl 120 g Haferflocken 75 g gehackte Nüsse z.B. Walnüsse und Mandeln Zubereitung -------------------- 1. Eine Kastenform einfetten und mit Haferflocken bestreuen. 2. Bananen mit einer Gabel in einer Schüssel zerdrücken. 3. Ei und braunen Zucker in einer Schüssel mixen. 4. Milch, Kokosöl, Salz und Zimt hinzufügen und gut umrühren. 5. Haferflocken dazugeben, einrühren und 10 Minuten quellen lassen. 6. Nüsse in einem Blender zerkleinern. 7. Mehl, Backpulver und Nüsse unterrühren. 8. Die zerdrückte Bananenmasse beimengen. 9. Den fertigen Teig in die Form geben, Walnüsse darauf legen und Haferflocken streuen. 10. Das Bananenbrot in den vorgeheizten Ofen auf 220 Grad stellen. 11. Nach 30 Minuten Backzeit die Hitze auf 200 °C reduzieren und weitere 20 Minuten backen. 12. Das Bananenbrot 15 bis 20 Minuten in der Form abkühlen lassen und dann auf einen Kuchenrost stürzen. #foodtempel ######################### Kochen 🍜 Backen 🍩 Genießen 😋 🥗 Regelmäßig neue Rezepte und kostenlose Tipps 🍛 Inspirationen und leckere Kochideen 🥘 Kreative & gesunde Küche aus der ganzen Welt ######################### ** mehr Rezepte ** ►Blog: https://www.foodtempel.de ►Instagram:   / foodtempel   ►Facebook:   / foodtempel   ►Pinterest:   / foodtempel   ###########################

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