Скачать с ютуб חילבה Fenugreek salad в хорошем качестве

חילבה Fenugreek salad

סלט חילבה תימני מסורתי. המתכון כבר עלה בעבר וכעת שוב בעריכה חדשה. רכיבים: 35 ג חילבה (עדיף גרוס ולא טחון דק) 35 ג שום 380 ג מים קרים (רצוי קרים מאוד, או לחילופין עם קוביות קרח - למי שיש בלנדר מתאים) חצי ליטר מי ברז להשריית החילבה 12 ג מלח 4 ג כמון 3 ג הל 50 ג פלפל חריף 100 ג עלי כוסברה. לימונים. * ניתן להוסיף או להפחית את כמות החריף לפי טעם אישי. לאוהבי החריף ניתן להוסיף חריף יבש (סודני) אך לא להשתמש בפפריקה, זה עלול להרוס את הטעם והצבע) * ברכתו- בפני עצמו- האדמה. וכטיבול לקרקר או לחם, נפטר בברכת העיקר. Basic Yemeni fenugreek salad Component: 35 g fenugreek (preferably grated and not finely ground) 35g of garlic 380g cold water (preferably very cold, or alternatively with ice cubes - for those who have a suitable blender) Half a liter of tap water for soaking the fenugreek 380g salt 4g cumin 3g cardamom 50g hot pepper 100g coriander leaves lemons