Скачать с ютуб Cách làm Tiramisu Cake в хорошем качестве

Cách làm Tiramisu Cake

Công thức bánh Tiramisu này cân bằng giữa phần bánh và phần kem, rất phù hợp để làm bánh trang trí, tặng sinh nhật. Công thức cốt bánh cho khuôn tròn đường kính 15cm: 2 trứng gà (55-60g/quả tính cả vỏ) 40g đường 45g bột mì Thay 5g bột mì bằng bột cacao để làm bánh vị socola. Phần kem (cho khuôn tròn đường kính 16cm): 2 lòng đỏ trứng gà 40g đường 50ml sữa tươi 150g phô mai mascarpone 100g kem tươi đánh bông với 10-20g đường 4g gelatin (khoảng 2 lá hoặc 1.5 thìa cà phê (tsp) bột gelatin) Nước cà phê quét bánh: 1.5 thìa cà phê (tsp) bột cà phê hòa tan nguyên chất 2 thìa canh (tbsp) nước nóng 1.5 thìa cà phê rượu Rum Rắc mặt bánh: 20g bột cacao  Để làm món bánh này không cần lò nướng thì mình có thể hấp phần cốt bánh theo cách ở clip này:    • Cách làm bánh bông lan hấp siêu mềm x...   Nếu không có có lò nướng và máy đánh trứng thì mình dùng bánh samba/lady fingers mua sẵn ngoài hàng, hoặc đánh trứng bằng tay theo clip này:    • Cách đánh bông lòng trắng trứng bằng ...   và dùng cách hấp. Phần kem nếu mua sẵn thì nó sẽ hơi bông cứng hơn độ mềm kem mình cần nên để trộn dễ dàng hơn, mọi người có thể dùng phới lồng thay vì dùng phới dẹt nhé. Gelatine dùng để làm đông phần kem và lấy bánh ra, nhưng nếu không có thì mọi người có thể để trong cốc. Cách đánh bông kem tươi:    • Tất tần tật về kem tươi và cách đánh ...   Facebook của mình : facebook.com/chouxluvbaking Đăng ký kênh để được nhận thông báo về các video mới nhất: https://www.youtube.com/sukieskitchen... Tham gia group facebook để cùng chia sẻ các món bánh ngon:   / 456696418497135   Nhạc: Italian Afternoon của Twin Musicom được cấp phép theo giấy phép Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...) Nghệ sĩ: http://www.twinmusicom.org/