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[마카롱]계란1개로 오레오 마카롱 만들기 : Oreo Macarons with one egg recipe

#오레오마카롱 #계란1개 마카롱 #oreomacaron #oneeggmacarons 안녕하세요 쑤야입니다😁 오늘은 2번째 마카롱 레시피 영상이네요! 마카롱하면 오레오는 당연히 빼먹을 수 없는 종류인데요 달아서 못드시는 분들을 위해 이번에도 최대한 달지 않게 만들어봤어요! 오늘도 시청해 주셔서 감사합니다~ 더 즐거운 영상으로 찾아뵐게요~🙌 인스타그램에서 소통해요!🖐   / ​​.  . ​ 다양한 레시피는 → https://blog.naver.com/complete9260​​​ 레시피 -꼬그 흰자 35g(1개) 설탕 30g 아몬드가루 48g 슈가파우더 40g -오레오필링 노른자 15g(1개) 설탕 10g 우유 25g 버터 80g 오레오분태 10g 1. 슈가파우더, 아몬드가루는 2번 체쳐서 보관해주세요. 2. 흰자에 설탕을 3번씩 나눠서 단단한 머랭을 만들어주세요. -맥주거품일 때 한 번, 카푸치노거품일 때 한 번, 머랭에 어느정도 윤기가나고 단단해질 때 쯤 한 번, 넣어주세요. 3. 단단해진 머랭에 체 친 가루를 2번에 걸쳐 넣어 섞어주세요. 4. 마카로나주를 해주세요. -횟수가아니라 반죽의 상태를 봐주세요. 5. 색소를 넣어주세요(생략가능) -마블 모양을 위해 마카로나주가 끝난 뒤에 넣어줬어요. 한색으로 하시고 싶은 분들은 머랭을 올릴 때 넣어주세요. 6. 짤 주머니에 반죽을 넣고 일정한 모양으로 팬닝해주세요. 7. 손에 묻어나지 않게 건조시켜주세요. 8. 150도 예열한 오븐에서 12분 구워주세요. -오븐마다 온도가 다르니 온도를 조절해가면서 구워주세요. 9. 노른자, 설탕, 우유를 넣고 랩을 씌워 전자렌지에 20초씩 2~3번 돌려주세요. 10. 익은 계란은 한 번 체에 걸러주세요. 11. 충분히 식힌 후 버터를 넣고 아이보리 빛이 되게끔 휘핑해주세요. -충분히 휘핑해야 버터의 느끼한 맛이 잡혀요. 12. 곱게 간 오레오 분태를 넣고 섞어주세요. 13. 샌드해주세요. ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 사용한 재료&도구 오븐 https://coupa.ng/bQJ1L4​​​​​​​ 쿠키팬 https://coupa.ng/bQJ0WW​​​​​​​ (위즈웰 gl-42에 딱 맞아요!) 핸드믹서 https://coupa.ng/bRqven​​​​​​ 버터 https://coupa.ng/bQJ1Do​​​​​​ 오레오분태 https://coupa.ng/b3hCWH [파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 받을 수 있습니다.] ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- BGM🔉 샛별 - Cozy Place /    • ✨샛별 - Cozy Place✨(Royalty Free Music)   샛별 - Sugar beach /    • ✨샛별 - Sugar beach✨(Royalty Free Music)