Скачать с ютуб 【超易超抵食】醉蝦醉鮑魚｜糟鹵加自製鹵水浸法｜Drunken Shrimps & Abalones [Eng Sub] в хорошем качестве

【超易超抵食】醉蝦醉鮑魚｜糟鹵加自製鹵水浸法｜Drunken Shrimps & Abalones [Eng Sub]

#醉蝦 #醉鮑魚 #糟鹵 #鹵水 【幕後花絮/NG 片段/直播重溫】 加入會員：    / @dim_cook_guide   👩‍🍳 本集食譜👨‍🍳 鮑魚 9 Abalones 蝦 6 Shrimps 杞子 10g Goji berries 砂糖 15g Sugar 花雕酒 190g Hua Tiao Chiew 玫瑰露酒 10g Mei Kuei Llu Chiew 糟鹵 200g Marinated Cooking Wine 花雕酒 190g Hua Tiao Chiew 玫瑰露酒 10g Mei Kuei Llu Chiew 或 滷水料 10g Chinese Marinade Pack 雞湯 250g Chicken Broth 魚露 15g Fish Sauce 鹽 12g Salt 陳皮 1 Dried Tangerine Peel 1:25 滷水料稍為炒香 1:52 加入雞湯,魚露及鹽,煮至少一小時至出味 3:08 煮滾水,鮑魚煮約二十秒盛起 3:40 鮑魚去殼去內臟,輕輕刷去鮑魚上的污穢 4:36 蝦剪走觸鬚及硬刺,挑走蝦腸 5:38 煮滾水,蝦及鮑魚蒸約5-10分鐘後浸冰水降溫 6:59 糟鹵加砂糖煮溶 8:40 加入花雕酒及玫瑰露酒 9:24 鮑魚,蝦,杞子及糟鹵汁放到罐內,浸約一晚 10:24 完成 📺更多影片📺： 【食譜大集合】炸三文魚皮🍿｜一人冬瓜盅🍉｜玫瑰柚子糕🌹｜蕉葉咖哩焗魚🐟 馬田港原味    • 【食譜大集合】炸三文魚皮🍿｜一人冬瓜盅🍉｜玫瑰柚子糕🌹｜蕉葉咖哩焗魚🐟 馬...   【沾麵判官】大角咀超平沾麵🍜超稀有！足料乳酪雪糕船！    • 【沾麵判官】大角咀超平沾麵🍜超稀有！足料乳酪雪糕船！   【公海豪賭】上山下海都無收視？明星夢碎 🐷💔 馬田港原味花絮全紀錄#3    • 【公海豪賭】上山下海都無收視？明星夢碎 🐷💔 馬田港原味花絮全紀錄#3   【輕鬆日賺廿萬】靠樣食飯⭐️明星生活vlog| 馬田港原味花絮全紀錄#2    • 【輕鬆日賺廿萬】靠樣食飯⭐️明星生活vlog| 馬田港原味花絮全紀錄#2   【拍電視📺】尋找真點香港製造！馬田港原味花絮全紀錄#1    • 【拍電視📺】尋找真點香港製造！馬田港原味花絮全紀錄#1   【失傳美食】橙汁卷🍊好玩好食酒樓點心 Orange Juice Rolls [Eng Sub]    • 【失傳美食】橙汁卷🍊好玩好食酒樓點心 Orange Juice Rolls...   食譜: http://dimcookguide.com/drunken-shrim... Facebook: https://goo.gl/Fo5hMy Instagram: https://goo.gl/4mbHfZ Youtube channel: 點COOKGUIDE: https://goo.gl/ktnACG 搞神馬: https://goo.gl/MxB7FX 本片關鍵字: #食譜 #煮食 #甜品 #生活 #開箱 #試食 #旅遊 #vlog