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創業75年!朝ラー文化の草分け的存在「くどうラーメン」(青森市) 6 месяцев назад


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創業75年!朝ラー文化の草分け的存在「くどうラーメン」(青森市)

1948年、青森市の古川市場近くに創業した「くどうラーメン」。 市場の仕事に携わる人たちや買い物客、通勤前のサラリーマンなどの胃袋を朝早くから満たしてきた。 焼き干しを主体とした、昔ながらのラーメンが自慢。 あっさりながらコク深いWスープは、じんわり体に沁み入る美味さ。 細くてすすりやすい自家製麺も、津軽のラーメン初心者にはオススメだ。 店主・工藤公さんが仲間と立ち上げたあおもりラーメン協会は、もうすぐ設立20周年! 青森駅からも近く、外国人観光客の来店も多いことから、店内には英語や中国語のラーメン解説書がある。 [店舗情報] くどうラーメン 青森市新町1-14-14 営業時間:午前7時半~午後2時 定休日:毎週木曜・ほか不定休あり ※店休日はお店のFacebookで確認を!

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