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北海道風馬鈴薯燉鮭魚/Salmon&Potato Cream Stew |MASAの料理ABC

使用很多北海道特產品做美味燉煮料理 鮭魚跟奶醬還有味噌 可以享受超級濃郁&溫暖的冬天料理～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و 北海道風馬鈴薯燉鮭魚/さけとポテトの味噌バター煮込み [2人份] 鮭魚 Salmon―1片 白酒 White wine―2大匙 馬鈴薯 Potato―1~1.5個 洋蔥 Onion―1/4個 香菇 Shitake―3個 蘆筍 Asparagus―6～8支 日式高湯 Dashi―300cc 鮮奶油 Heavy cream―100cc 味淋 Mirin―1大匙 味噌 Miso―40～50g 鹽巴 & 黑胡椒 Salt & Black pepper―適量 奶油 Butter―15g 【味噌怎麼選？】   • 味噌怎麼選？how to choose miso《MASAの料理ABC》   ＊如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！m( _ _ )m 謝謝.. ＊Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated! ◎MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_p... ------------------------------------------------------------------- ＊MASAのYoutube頻道(高畫質)：🍅   / masaabc1   ＊MASA Facebook：  / masa.abc   ＊Instagram：Instagram.com/masa_cookingram ＊食譜書：📘www.masa.tw/masas-book ＊沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil ＊砧板：W2 WOOD X WORK ＊鍋具：BEKA Kitchen Roc晶石鍋系列 26cm 單柄平底鍋 ＊鍋具：BEKA Energy 黑鑽陶瓷健康鍋 單柄平底鍋 ＊鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm ＊BGM： MusMus OtoLogic 甘茶の音楽工房 PremiumBeat-Studio Le Bus PremiumBeat-Joe Sacco PremiumBeat-J Kyon ポケットサウンド