Скачать с ютуб Kapari, Gebre otu, Capparis spinosa в хорошем качестве

Kapari, Gebre otu, Capparis spinosa

Gebre otu , Capparis spinosa veya Kapari, Capparaceae familyasından dikenli bir bitki türü. Çok miktarda sodyum içerir, aşırı tüketimden kaçının ❗ Kapari Faydaları Nelerdir? Kapari, kalp hastalığı, kanser ve tip 2 diyabet gibi kronik durumlara karşı koruma sağlayabilen antioksidanlar içerir, iyi bir K vitamini, demir, magnezyum, E vitamini ve fosfor kaynağı olduğundan sağlık açısından mide problemlerine iyi gelir, vücuttaki iltihabın erimesine yardımcı olarak bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlar. Kapari faydaları şöyle sıralanabilir: Kan şekerini dengeler Kanın pıhtılaşmasını sağlar Kapari vücuttaki enflamasyonu hafifletir Güçlü kemik gelişimini destekler Karaciğer sağlığına katkıda bulunur Özellikle Akdeniz ikliminin etkili olduğu yerlerde yetişse de, Karadeniz sahili dışında tüm bölgelerde görülebilir. İklimin uygun olduğu yerlerde denizden 1800 m yükseklerde de yetişebilir. Güneşi seven bir bitki olan gebre otu, hassas bir bitki olmadığı için duvar diplerinde bile rahatlıkla yetişebilir. İklime göre, mayıstan itibaren çiçeklenme dönemi sürekli olarak devam ederek ağustos-eylül zamanı karpuza benzeyen meyveleri vardır. Tüketimi Çiçek açmadan önceki küçük tomurcukları (gebre, kebere, kapari) toplanarak tuzlu suda muhafaza edilir. Gıda, kozmetik, boya ve ilaç sanayiinde kullanılan bitki, salamura ya da konserve şeklinde tüketilir. Konserve olarak hazırlanan gebre; turşu, salata, pizza üstü, balık ve av etleri yanında garnitür olarak yenilmektedir. #Kapari #gebreotu #kebere #Capparis spinosa