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Ravioli cinesi VEGANI fatti a casa a forma di cavolo cinese

Oggi vi propongo i ravioli in vista del capodanno CINESE che sta arrivando tra poche settimane!! È praticamente il cibo immancabile per noi cinesi per festeggiare la nostra festa più importante dell’anno, se siete curiosi di sapere il perché, guardate subito il video! Dove vi ho spiegato anche il perché di farlo a forma di cavolo cinese, anche qui sempre un cibo che mangiamo per portare auguri all’anno nuovo che arriva. Il ripieno di oggi ho scelto di farlo vegano vedendo tante richieste, per chi vorrebbe fare con carne basta aggiungerlo su questa base che ho preparato oggi! INGREDIENTI IMPASTO: per 30 ravioli grandi Farina tipo 00 300gr. (diviso in 2 porzioni) Acqua 80ml Estratto di spinaci 100ml (per la presenza di fibre dei spinaci potrebbe richiedere di più, dipende dal vostro estratto, in caso aggiungete pure anche qualche goccia di acqua per diluire) RIPIENO VEGANO: Cavolo cappuccio 250gr. Carota 150gr. Funghi shiitake 150gr. Cipollotto 1pz (Per chi volesse fare di carne, togliete una parte di cavolo cappuccio e lo sostituite con carne) P.S. Nel video troverete anche tutti gli altri suggerimenti per comporre il vostro ripieno diversamente CONDIMENTI: Salsa di soia 1 cucchiaio Pepe bianco 1 pizzico Sale q.b. Salsa ostrica VEGANA (salsa funghi) 1 cucchiaio Olio di sesamo q.b. I LINK DEGLI INGREDIENTI SCENDETE GIÙ #raviolicinesi #capodannocinese #cucinacinese --------------------------------------------------------------------------------- I link per trovarmi Blog: http://blog.giallozafferano.it/lerice... Pagina Facebook:   / lericettecinesi   Instagram:   / ricettecinesi_ruyi   I link per acquistare gli ingredienti principali della cucina cinese: SALSA DI SOIA CHIARA https://partner.mifan.it/idevaffiliat... SALSA DI SOIA SCURA https://partner.mifan.it/idevaffiliat... VINO DI RISO DA CUCINA https://partner.mifan.it/idevaffiliat... SALSA OSTRICA https://partner.mifan.it/idevaffiliat... SALSA OSTRICA VEGANO https://partner.mifan.it/idevaffiliat... OLIO DI SESAMO https://partner.mifan.it/idevaffiliat... POLVERE DI POLLO https://partner.mifan.it/idevaffiliat... POLPA DI SOIA (SALSA TOBAN) https://partner.mifan.it/idevaffiliat...