Скачать с ютуб Chipa Jazmín en Minutos ¡Recetas Fácil y Deliciosa! 🍞😍✨ в хорошем качестве

Chipa Jazmín en Minutos ¡Recetas Fácil y Deliciosa! 🍞😍✨

El Chipa Jazmín es una variante del tradicional pan de queso paraguayo, la chipa. Se elabora con una mezcla de almidón de yuca y harina leudante, lo que le da una textura suave y masticable. Este pan sencillo pero sabroso se suele tomar como tentempié o acompañado de una taza de cocido o café. Ingredientes 250 g de almidón de tapioca 250 g de harina leudante 2 huevos grandes a temperatura ambiente 80 g de manteca ablandada a temperatura ambiente 300 g de mezcla mexicana o cualquier queso semiblando, rallado 1 cucharada de levadura en polvo 1 cucharada de semillas de anís ¾ de taza de suero de leche o leche entera, a temperatura ambiente, ajustar según sea necesario Instrucciones Precalentar: Poner el horno a 375°F (190°C). Mezclar los ingredientes secos: En un bol extragrande, mezclar el almidón de yuca, la harina leudante y la levadura en polvo. Preparar las semillas de anís: Frote las semillas de anís entre las palmas de las manos para liberar su sabor y, a continuación, incorpórelas a la mezcla seca. Haga un hueco: Crea un hueco en el centro de los ingredientes secos. Añadir los ingredientes húmedos: Poner la mantequilla reblandecida y los huevos en el hueco. Mézclelos con los dedos hasta que estén parcialmente mezclados. Formar la masa: Mezclar gradualmente los ingredientes secos con los húmedos hasta que se forme una masa quebradiza. Añadir el queso rallado y mezclar hasta que esté totalmente incorporado. Añadir poco a poco el suero de leche (o la leche entera) mientras se mezcla hasta que se forme una masa lisa y compacta. Dejar reposar la masa: Cubrir la masa con papel film y dejar reposar de 15 a 20 minutos. Dar forma a la masa: Dividir la masa en 12 porciones iguales (de unos 92 g cada una). Formar una bola con cada porción. Aplanar la masa: Colocar las bolas en una bandeja de horno engrasada. Presionar suavemente cada bola con tres dedos para aplanarla ligeramente. Hornear: Hornear los bollos de chipa de 25 a 30 minutos, hasta que estén hinchados y dorados. Dejar enfriar y servir: Dejar enfriar los bollos chipa unos minutos antes de servir.