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Drei Enten aus Buttermilch I Weihnachtsmenü - 030 BBQ

‼️Gutes Fleisch und mehr bekommt Ihr bei: https://Fleischer-Koch.de Mit dem Gutscheincode 030BBQ bekommt Ihr 10 % Rabatt auf Eure Bestellung. HOHOHO Weihnachten steht vor der Tür, lasst die Enten rein ! Wir machen heute unser Weihnachtsmenü mit Enten aus dem Smoker in Buttermilch. Zu den Enten eine gute Sauce und Rosenkohl mal ganz anders. Buttermilch Enten was ganz Besonderes zu Weihnachten. Mein ganzes Team wünscht Euch Fröhliche Weihnachten ;;)) Viel Spaß ! Werde Mitglied der 030 BBQ Crew und unterstütze den Kanal 💓    / @030bbq   Dieses Video wurde unterstützt durch Produktplatzierung/ Werbung #smoker#entenbraten#weihnachtsessen ‼️UNSER SHOP IST JETZT ONLINE‼️ https://www.030BBQ.de Durch Einlösen unserer Gutschein-Codes unterstützt ihr unseren Kanal. Equipment für Grillplatz und Küche und viele nützliche Helfer bekommt Ihr bei unserem Partner GEFU: https://www.gefu.com/030bbq ‼️... und mit dem Code - BBQ20 - gibt es 20% Rabatt auf eure Bestellung ! Unsere 030BBQ Gewürze von der Spicebar bekommt Ihr hier: https://www.spicebar.de/friends_030bbq Icke und Atze in allen Variationen bekommt Ihr hier: https://www.spicebar.de/catalogsearch... ‼️....und mit dem Code - Spicy030bbq - bekommt ihr 5 € Rabatt auf euren Warenkorb ab 15 € ‼️Holy Energy, Iced Tea und unseren neuen Shaker bekommt Ihr hier : https://weareholy.com/030bbq Ab 15€ Mindestbestellwert könnt Ihr einfach kostenlos im Check out mit dem Code 030BBQSHAKER, den NEUEN Shaker abstauben (so lange der Vorrat reicht !). Unter : https://www.weareholy.com/030BBQ bekommt Ihr unseren Shaker auch einzeln. * Mit dem Gutscheincode 030BBQ bekommt Ihr 5 € Rabatt auf Eure 1. Bestellung bei Holy. * Mit dem Gutscheincode BBQ10 bekommt Ihr 10 % Rabatt auf weitere Bestellungen. * Ab 15€ Warenwert ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Zutaten : 3 Enten je ca. 2,2 kg (Fleischer-Koch.de) 5 l Buttermilch für die Brine/Marinade Olivenöl (LIO Natural) ca. 1 EL Icke pro Liter Buttermilch Atze Zwiebeln und Äpfel für die Füllung (50 : 50 was rein geht) Holzpieker zum Verschließen Salzwasser in Sprühflasche Spareribshalter Für die Sauce : Entenabschnitte wie Hals, Teile von den Flügeln, Haut Butterschmalz zum Anbraten 1 Suppengrün 1 Gemüsezwiebel 1 dicke China Knoblauchknolle 3 - 4 Urwaldnelken 300 ml Portwein 1 l Rotwein, trocken 1 BIO Orange (Abrieb und Saft) 1,4 l Geflügelfond evtl. etwas mehr 2 - 3 Lorbeerblätter Icke & Atze Rosenkohl : 750 g Rosenkohl 300 g Schalotten ca. 200 g Prime Bacon (Fleischer-Koch.de) Schuss Ahornsirup (030BBQ.de) Olivenöl (LIO Natural) Parmesan Icke & Atze Scharfe Keule Optional Kartoffeln oder was Ihr gerne mögt ! Gewürze von der Spicebar: Icke Atze Urwaldnelken Lorbeerblätter Scharfe Keule Hardware : Edelstahlform Spareribshalter (GEFU) Treppo (GEFU) Smoker und Pellets Holzpieker Sprühflasche ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Werbung: Strassenklamotten von KMB könnt ihr hier bestellen : https://www.kleidermachenbeute.de ‼️... und mit dem Code - 030BBQ - gibt es 10% Rabatt auf eure Bestellung ! Weitere starke Partner rund ums Thema BBQ: Das gute LIO Olivenöl bekommt ihr hier: https://www.lio-natural.com Broilking: http://www.Broilkingbbq.com Produkte von Grillrost.com findet Ihr hier : http://www.grillrost.com Schneidebretter von Reinicke Holzdesign https://www.holzdesign-reinicke.de Die One Minute Kitchen bekommt Ihr hier: https://www.oneminutekitchen.de Wenn Ihr bei Amazon bestellt, dann geht doch über einen unserer Links und unterstützt unseren Kanal ! + Thermapen MK4 https://amzn.to/3y2qjdk + Einweg-Handschuhe https://amzn.to/3y0XxtF + Trennspray Fettspray https://amzn.to/3dpcVIy + Stanley FATMAX Werkzeugwagen https://amzn.to/3AjDd8X Links, die mit "+" gekennzeichnet sind ,sind sogenannte Affiliate-Links ! Kommt über einen dieser Links ein Kauf zustande , bekommt unsere Seite eine kleine Provision. Für Euch entstehen dadurch natürlich keine Mehrkosten!! Danke für Eure Unterstützung!! Folgt uns auch auf Facebook und Instagram 👍 Facebook   / 030bbq   Instagram   / 030bbq   Wenn Ihr uns unterstützen wollt : http://paypal.me/030BBQ Offline findet Ihr eine kleine Auswahl unserer Saucen und ein wenig Merch ( Shirts nur Online) hier: 030 BBQ PickUp Point Berliner Str. 20 10715 Berlin Ick freue mich über Eure Kommentare und Anregungen! Wenns Euch gefällt... Daumen hoch und lasst ein Abo da 😉 kostet ja nix! ....wir sehen uns am Grill !!!