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Conocer el rostro de quien produce tu comida | Enrique Cervantes | TEDxUniversidadLoyoladelPacífico

La economía social busca lograr un piso más parejo, un espacio para reconocer y hacer comunidad con la persona que produce lo que consumo. La llega de la “modernidad alimentaria” nos alejó de la herencia milenaria de los que nos nutre, nos cura, nos hace bien y nos mantiene sanos. Le dimos más importancia al dinero y a los celulares que a una mazorca de maíz. El cambio puede iniciar a partir de lo que hoy decidimos poner en el plato de comida de nuestra mesa. Enrique Cervantes, mejor conocido como “Quique Quelite”. Amante de los tlacoyos y promotor de la alimentación basada en la milpa. Quique es también creador de El Bonito Tianguis, un mercado de productores locales de la CDMX con 8 años de existencia, donde la gente de la ciudad conocer a la gente del campo. Es creador del canal de YouTube “Un mundo más mejor”. Quique Quelite propone que podemos cambiar el mundo desde nuestros hábitos de consumo. Lo que pones en tu plato de comer… ¡Es un voto por lo que quieres para el planeta de tus hijos! El poder está en ti This talk was given at a TEDx event using the TED conference format but independently organized by a local community. Learn more at https://www.ted.com/tedx