Скачать с ютуб Cận cảnh quy trình quy trình cắt kẹo dừa Bến Tre cực đỉnh в хорошем качестве

Cận cảnh quy trình quy trình cắt kẹo dừa Bến Tre cực đỉnh

Kẹo dừa là một loại kẹo được chế biến từ nguyên liệu chính là cơm dừa và đường mạch nha. Đây là loại kẹo đặc sản và là một nghề thủ công truyền thống ở Bến Tre. Tất cả nguyên liệu gồm đường mạch nha, cơm dừa, nước cốt dừa, đậu phộng, sầu riêng cho vào một cái chảo rồi cho lên bếp, khuấy liên tục đều tay. Khi phần nước cốt cô đặc và chuyển màu, người ta sẽ cho lên giàn khuôn mà khuôn đã được bôi trơn một lớp dầu dừa để chống dính. Dùng dao cắt ra làm nhiều phần theo kích thước định sẵn. Cuối cùng là gói kẹo trong một lớp bánh tráng mỏng hay còn gọi là giấy tan mỏng phía bên ngoài. Bánh tráng này ăn được và có tác dụng rút ẩm cho kẹo. Gói bao bì bằng bánh giấy và cho vào hộp là hoàn tất công đoạn làm kẹo dừa. Hiện nay, hầu hết các cơ sở làm kẹo dừa ở Bến Tre đều mở cửa cho du khách vào tận cơ sở để tham quan hoặc thử làm kẹo dừa, đây là một trải nghiệm rất thú vị. Hãy Subscribe kênh:    / street food thảo vy