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Du kannst für die Zubereitung sowohl grüne als auch gelbe Zucchini verwenden. Die Zucchinipuffer schmecken köstlich, leicht und sind sehr einfach in der Zubereitung. Ebenfalls perfekt für die Low Fat Fans, da wir uns das ausbacken im Fett durch das backen im Backofen ersparen. Serviert mit einem Joghurt als Beilage schmecken sie warm und kalt. 🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒 ✏Zutaten: 750 g Zucchini ( 2-3 Stück ) 1 TL Salz 1 Ei 4 Zehe Knoblauch 1 TL Pfeffer 50 g Paniermehl 150 g Käse gerieben ( ich verwende light ) Zubereitung: Zucchini waschen und trockentupfen. Danach grob reiben und anschließend ein Teelöffel Salz dazugeben, für 20 Minuten stehen lassendamit sie entwässern. Nachdem die Flüssigkeit mit den Händen ausdrücken und in eine andere Schüssel legen. ( Die übrig gebliebene Flüssigkeit kann zum Beispiel beim kochen von Suppen dazugegeben werden. ) Knoblauch fein reiben oder durch eine Presse geben. Dies sowie die übrigen Zutaten mit den Zucchini vermischen. Am besten mit den Händen bis solange bis die Masse gut zusammenhält. Danach einen Backblech mit Backpapier auslegen und Backofen auf 200°C Umluft vorheizen. Eine Handvoll von der Zucchini Mischung nehmen um einen Bällchen zu formen, flach andrücken und auf das Backblech legen es kommen etwa 14 - 15 Stück raus. Die werden für ca. 20 - 25 Minuten gebacken, bis sie schön goldgelb werden. ❤FALLS DIR DAS VIDEO GEFALLEN HAT❤ WÜRDE ICH MICH ÜBER EIN LIKE👍EIN KOMMENTAR 🔊 UND EIN ABONNEMENT SEHR FREUEN 🙋♀️🙋♂️ Musik: Sunny Musiker: @iksonmusic #Zucchinipuffer #Gemüsepuffer