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Quiche au saumon et aux épinards avec le Compact Cook Elite/Infinity Cook

Quiche au saumon et aux épinards avec le Compact Cook Elite/Infinity Cook Vous voulez faire une quiche de saumon et d’épinards totalement fait maison sans effort? Voici la recette, avec l’aide du Chefbot Compact/Compact Cook. Bon Appétit! INGRÉDIENTS Pâte brisée 250 gr de farine. 125 gr de beurre salé (ou sans sel + 1 c.c de sel) 80 cl d’eau Garniture 200 ml de crème pour cuire (15% MG) 150 gr de fromage Emmental 180-200 gr de saumon 2 ou 3 oeufs 1/4 c.c de noix de muscade PARAMÈTRES DU CHEFBOT Prog. 24 - PÂTE À TARTES : pâte brisée Durée : 1 h 30 Température : 0 oC Vitesse : 1 Accessoire : L’accessoire à 4 couteaux Laisser reposer 1h au réfrigérateur avant de l’étirer. Mode manuel : Cuire les épinards. Durée : 10 min Température : 100 C Vitesse : 1 Accessoires : aucun. Prog. 1 - RÂPER / DÉCOUPER : Râper le fromage Durée : 30 s Température : 0 C Vitesse : 5 Accessoire : arbre d’entraînement + disque + couvercle spécial pour râper/trancher. Mode manuel : Préparer la crème Durée : 1 min Température : 0 C Vitesse : 3 Accessoires : L’accessoire à 4 couteaux. FOUR : Température : 180-200C préchauffer 15-20 min Temps : 35-40 min. Le temps et la température varient selon le four.