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상큼한 두릅고추장무침 만드는법, 집나간~ 입맛이 돌아옵니다. [강쉪 반찬]

두릅이 왜이리 싼것인가요? 현재 500g 한팩에 9800원이네요.ㅎㅎ 요럴때 무침이나 짱아찌 담으면 좋겠죠.^^ { 두릅무침 만들기 } [재료] 두릅 250g, 마늘 2개, 대파약간 양념: 고추장 크게 1스푼, 꽃소금 2꼬집, 고춧가루 1/3스푼, 식초 2스푼, 설탕 1스푼, 참기름 2스푼, 통깨 1스푼. [조리방법] 1. 두릅은 250g. 딱딱한 밑둥을 잘라내고 두꺼운것은 잎을 때어줍니다. 2. 미리올려놓은 물이 끓어오르면 천일염 반스푼 풀어주고~ 두릅을 넣어줍니다. 계속저어주면서 2분정도 데치고 줄기를 만져봐서 말랑해지면 찬물에 식혀주세요. 3번정도 깨끗히 행궈주고 체반에 받쳐 물기를 빼줍니다. 4. 부재료 통마늘 2개를 다져서 볼에 담고 대파약간 슬라이스. 두릅은 물기를 꽉짜서~ 먹기좋게 듬성듬성 썰어줍니다. 5. 볼에담아 풀어주고 고추장 크게 1스푼, 식초 2스푼, 설탕 1스푼, 참기름 2스푼, 통깨 1스푼넣고 조물조물 무쳐주세요. 중간에 간보고 꽃소금 2꼬집. 6. 양념이 고루베이면 접시에 담아주세요. *********************** 두릅은 향이좋고~ 쌉싸름하고 새콤한 두릅무침은 맛있어요. 추천한고싶은 맛입니다.^^ ----------------------------------------------------------- 강쉪 블로그: https://blog.naver.com/beherit00 60년 3대 참기름, 곡물선식 명가 "옛간": http://www.yetgan.co.kr/ ============================ ★아래의 쿠팡 링크 접속 후 24시간 이내에 식품, 도구, 가전등등의 구매가 이루어지면 저에게 소정의 광고료가 지급됩니다. [가성비 좋은제품] 제주삼다수: https://coupa.ng/bhilqi 접이식 카트: https://coupa.ng/bhsEoC 롤화장지: https://coupa.ng/bhpOl2 농협 아람쌀 백미: https://coupa.ng/bhynVQ 맥심모카골드: https://coupa.ng/bhynW3 ====================================== ▶비지니스 문의: [email protected]