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새콤달콤한 오렌지 잼 3 года назад


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새콤달콤한 오렌지 잼

#비타민C#수제잼#,오렌지잼 오렌지4개 펙틴2g 레몬즙1-2g 설탕80g 1. 오렌지는 깨끗이 씻어서 속살을 떼어낸다. 2. 떼어난속살에 설탕을 넣고 믹서기에서분쇄한다. 3. 분쇄된 과일즙을 냄비에 옮겨서 불위에 올려서 수분을 날려준다. 4. 수분이 어느정도 날아가면 펙틴을 첨가한다. 펙틴이 뭉치지 않게 잘 저어준다. 5. 펙틴을 넣고 졸이면서 농도를 보고 마지막으로 레몬즙을 넣고 민무리한다. 6. 조금식힌뒤 보관용기에 넣어서 보관한다.

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