Скачать с ютуб CHEESECAKE | Klasický, americký a zvládne ho každý | Eliška Froňková в хорошем качестве

CHEESECAKE | Klasický, americký a zvládne ho každý | Eliška Froňková

Ahoj, dnes pro vás mám recept na CHEESECAKE. Je to Honzův nejoblíbenější dezert a je opravdu boží, osvěžující a zaručuju, že se vám povede. Dobrou chuť. Xoxo Eli SLEDUJTE MĚ NA IG:   / eli.froni   SPOLUPRÁCE: [email protected] INGREDIENCE CHEESECAKE • 150 g BeBe Dobré ráno s oříšky • 140 g Máslové sušenky • 100 g rozpuštěného másla • 3 Philadelphie (nebo jiný čerstvý krémový sýr) • 500 g tvarohu tučného • 2 kelímky zakysané smetany • 1 citron vymačkaná šťáva • 2 žloutky • 2 vejce • 210 g cukru moučka • 1 citronový cukr POSTUP 1) Sušenky rozdrťte (ručně, mixér nebo skleničkou) a smíchejte s rozpuštěným máslem. Dortovou formu vyložte pečicím papírem, strany potřete máslem a sušenky namačkejte na dno. Dejte do lednice na 10 minut vychladit a ztuhnout. 2) Troubu předehřejte na 160°C. Do trouby dejte nádobu s vodou, aby byl cheesecake vlahý. 3) Pak připravte krém. Do mísy dejte Philadelphii, tvaroh, jeden kelímek zakysané smetany, cukr a citronovou šťávu. Přidejte žloutky, vejce, po jednom vždy krátce prošlehejte a přelijte do formy na sušenkový korpus. Několikrát s formou bouchněte, aby odešel vzduch. Pečte asi 40 minut, cheesecake by se měl uprostřed ještě lehce chvět. Pak vyndejte formu, potřete zbývající zakysanou smetanou a nechte ještě 20 minut zapéct. Poté vypněte troubu, nechte cheesecake uvnitř trouby vychladnout, poté ho přesuňte do lednice a úplně vychlaďte. Nejlépe do druhého dne. 4) Před podáváním cheesecake ozdobte nakrájenými jahodami. MUSIC: Owl city - New York City Andrew Applepie - Im so