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2度漬け不要!【袋に入れるだけ パリパリたくあんの作り方】大根と調味料を入れるだけ!もう市販品を買う必要はありません!こんなに簡単で、味も食感も最高で旨すぎる!! 10 месяцев назад


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2度漬け不要!【袋に入れるだけ パリパリたくあんの作り方】大根と調味料を入れるだけ!もう市販品を買う必要はありません!こんなに簡単で、味も食感も最高で旨すぎる!!

たくあんを買おうか迷ったら、是非このレシピで一度作ってほしい! 市販の味を完全に超えてます! これ覚えたら、家の常備食としても最高!! しかも大根を干さずに、この食感はビックリしますよ! これから大根が安くなって、美味しくなるシーズン 一度食べたら また作りたくなる 究極にたくあんをご賞味ください! ★このチャンネルでは、皆様が喜んでいただける料理レシピや、料理を作るコツなどを配信して参ります! ★チャンネル登録 グッドボタンも宜しくお願いします! There is no need to buy commercial products anymore! The best textured takuan you can make just by putting it in a bag. ★In this channel, we will distribute recipes and tips for cooking food that you will enjoy! ★Please subscribe to our channel and click the Good button! 【本日のレシピと材料】6~7人前 (材料) 大根           1本※約1.5キロ (漬け込み液) きび糖        200g 米酢          50g 塩           40g※海塩を使用 ハチミツ        40g 【ingredients】6~7 servings 1Japanese radish  Approx. 1.5 kg (marinade) 200 g light brown sugar 50g rice vinegar 40 g salt *use sea salt 40g honey 【作り方】 ① 大根をよく洗います。 ② 大根を袋に入る長さに切ります。 ③ 漬かりを早くする為に、縦割り半分にします。 ④ ジッパー付きの袋に入れます。 ⑤ 漬け込み液を作ります。 ⑥ 大根と一緒にジッパー付きの袋にいれ、大根に絡めます。 ⑦ 冷蔵庫で3日間漬け込みます。 ⑧ 食べやすい大きさにカットすれば完成 【How to make...】 ① Wash Japanese radish. ② Cut radish into pieces long enough to fit in the bag. ③ To speed up pickling, split in half lengthwise. ④ Place in a zippered bag. ⑤ Make the soaking liquid. ⑥ Marinate in a refrigerator for 3 days. ⑦ Cut into bite-size pieces and you're done! 【料理のポイント】 ① 大根は太すぎない物を選びましょう。 ② 大根の重さに対しての、漬け込み液を作ります。 ③ 漬かりを早くする為に、縦割りにしましょう。 ④ 漬け込み液は、大根に絡めてから漬け込みます。 ⑤ 漬け込み中は、反転させると漬かりが効果的です。 ⑥ 大根の漬け込み具合を確認しながら、仕上げましょう。 【Makeup points】 ① Choose radishes that are not too thick. ② Make pickling liquid for each weight of radish. ③ To speed up the pickling process, split them lengthwise. ④ The pickling liquid is mixed with the daikon before pickling. ⑤ During pickling, inversion is effective for pickling. ⑥ Finish the radishes by checking the pickling condition of the radishes. X(旧ツイッター)(@Papascooking1)   / papascooking1   インスタグラム(@papanoryouritouban77) https://www.instagram.com/papanoryour... チャンネル登録はこちらから↓↓↓    / @papascooking_foods_creator   PAPA‘S COOKINGのYoutubeホームのリンクはこちら↓↓↓    / @papascooking_foods_creator   (自己紹介) 現在は都内の有名レストランのメニューや新しい料理の開発などを監修し新店舗のコンセプトプランなど料理人兼クリエイターとしての仕事をしております。 海外での活動経験もあり、グローバルな視点からも料理を研究し続けています。 休みの日は家族の為に、料理を作っております。 (Profile) Currently, I am working as a chef and creator, supervising the development of menus and new dishes for famous restaurants in Tokyo, and concept planning for new restaurants. I have experience working overseas and continue to research cuisine from a global perspective. On my days off, I cook for my family. お仕事(プロモーションなど)やコラボのご依頼はこちらから↓↓↓お願いします。 [email protected] お待ちしております! おすすめ動画紹介↓↓↓ ★料理人がコツと簡単な作り方を教える【かぼちゃのホクホク煮物】プロが作るより美味しい家庭の味♪    • 料理人がコツと簡単な作り方を教える【かぼちゃのホクホク煮物】プロが作るより...   ★悩み解決 プロの料理人が教える【天ぷらの揚げ方】家で作る天ぷらの揚げ方 分かりやすく説明します!    • 悩み解決 プロの料理人が教える【天ぷらの揚げ方】家で作る天ぷらの揚げ方 分...   ★【プロの海老天ぷらは何故?真っ直ぐなのか?】とても分かりやすく丁寧に紹介しています。是非ご覧ください!How to make shrimp tempura!    • 感謝170万再生超え!【プロの海老天ぷらは何故?真っ直ぐなのか?】とても分...   他にもいろいろな動画を配信しています。 Youtubeのホームページで確認をしてくださいね。 ホームページはこちらから↓↓↓    / @papascooking_foods_creator   #たくあん, #たくあんの作り方, #沢庵, #大根, #大根レシピ, #漬け物, #漬け物の作り方, #簡単漬け物,

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