Скачать с ютуб TEMENIN AKU MASAK RICE BOWL AYAM TERIYAKI PORSI BANYAK YUK. SIMPEL & YUMMY BANGET в хорошем качестве

TEMENIN AKU MASAK RICE BOWL AYAM TERIYAKI PORSI BANYAK YUK. SIMPEL & YUMMY BANGET

TEMENIN AKU MASAK RICE BOWL AYAM TERIYAKI PORSI BANYAK YUK. SIMPEL & YUMMY TEMENIN AKU MASAK RICE BOWL AYAM TERIYAKI PORSI BANYAK YUK. SIMPEL & YUMMY . RICE BOWL AYAM TERIYAKI Bahan: 2,5kg Dada fillet (100.000) marinasi ayam dengan 10sdm caus teriyaki (8000) 4 sdm caus tiram (5000) 4 sdm kecap manis (2000) 3 sdm kecap asin (2000) 3 sachet lada bubuk/3sdt (3000) 20gram jahe,parut (1000) . Bahan lain 3 sdm margarine (1500) 3 buah bawang bombay (12.000) 6 siung bawang putih (1500) 4 sdm caus teriyaki (4000) 2 sdm caus tiram (2500) 3 sdm kecap manis (1500) 1sdt lada bubuk (1000) 1sdt kaldu bubuk (500) 1½sdm Gula pasir (500) Bahan salad (maaf kalo dividio saya nyebutnya acar ya🙏) 500gr kubis (6000) 2 buah wortel (2000) 1sdm air perasan jeruk nipis (1000) 1sdm gula pasir(500) 3sdm caus sambal/caus tomat(1500) 6 sdm mayonais (3000) plastik klip uk 6×10 untuk kemasan salad wijen sangrai untuk taburan Slada air (9000) . BERAS 3 Liter (33.000) TOTAL BAHAN : 202.000 _____________________________________________ PERHITUNGAN HARGA JUAL Total bahan : 202.000 ●TENAGA 15-25% 202.000×15%= 30.300 202.000×25%= 50.500 ●BIAYA OPRASIONAL 10-20% 202.000×10%= 20.200 202.000×20%= 40.400 ●BIAYA RESIKO 10% 202.000×10%= 20.200 ●KEUNTUNGAN 30-50% 202.000×30%= 60.600 202.000×50%= 101.000 ■PERSENTASE TERENDAH 202.000+30.300+20.200+20.200+60.600= 333.300 (DIbulatkan 334.000) ■PERSENTASE TERTINGGI 202.000+50.500+40.400+20.200+101.000= 414.100 (Dibulatkan 415.000) kemasan rice bowl 49.000÷50pcs = Rp.980/cup MENENTUKAN HARGA JUAL 🔴TERENDAH 334.000÷35CUP= 9.542+980= 10.522 (Dibulatkan 10.500)✅ 🔴TERTINGGI 415.000÷35CUP=11.857+980= 12.837(Dibulatkan 13.000)✅ Harga jual silahkan sesuaikan harga bahan daerah teman2. ______________________________________________ Tips: ●Untuk jualan misal diCFD gitu salad bisa dipisahya,jadi kobis wortel 1 plastik,caus terpisah,mayo terpisah (jeruk nipis & gula dicampur dikobis wortelnya) ●Kalo saat memasak ayam teman2 mau tambahkan air,diakhir teman2 mesti tambahkan larutan maizena supaya air kuahnya kental. Source : Dapur mas brewok, _______________________________________________ semoga bermanfaat sampaijumpa dividio selanjutnya❤ #ricebowl #zonacemilan #ricebowlayamteriyaki #ricebowluntukjualan #chickenteriyaki