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단호박 파운드케이크 만들기 (단호박요리, Pumpkin Pound Cake) [파란달 베이킹 클래스]

요즘 흔히 볼 수 있는 단호박. 요리에 활용해도, 베이킹에 활용해도 좋은 재료입니다. 파운드케이크 만드실 때 사용하는 단호박은 수분이 적은 게 좋아요. 수분이 너무 많은 단호박은 케이크 반죽 수분량이 너무 늘어날 수 있어요. 단호박을 좋아한다고 레시피보다 많은 분량을 넣으시면 반죽이 질어질 수 있으니 주의하세요! ;) 재료 (틀 사이즈 : 가로18cmx 세로7.5cmx 높이6.5cm) 박력분(혹은 중력분) 130g 베이킹파우더 3g 소금 1g 무염버터 85g 설탕 80g, 달걀 2개 단호박 익혀서 으깬 것 80g, 단호박 익혀서 깍둑썬 것 80g 구글 플레이스토어에서 '파란달 Baking Class' 앱을 다운받으세요. http://in.naver.com/parandal http://blog.naver.com/purusego