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Rote Linsensuppe - Rezept nach Türkischer Art

türkische linsensuppe rezept: In diesem Video zeigen wir euch die einfache und schnelle Zubereitung einer roten Linsensuppe, nach Türkischer Art, so wie sie in vielen guten Türkischen Restaurants schmeckt. Linsen sind aufgrund des hohen Anteils an pflanzlichen Proteinen besonders gesund und auch für Vegetarier oder Veganer geeignet. Das Öl geben wir in einen geeigneten Topf und braten die klein geschnittene Zwiebel darin an. Wenn die Zwiebeln gar sind geben wir noch den Knoblauch hinzu. Die Tomatenstückchen dünsten wir zusammen mit den Zwiebeln an, fügen das Tomatenmark, die klein geschnittene Karotte, eine gewürfelte Kartoffel und die gewaschenen Linsen hinzu. Das Ganze übergießen wir mit 1 1/2 Liter kochendem Wasser. Zugedeckt lassen wir die Suppe 25-30 Min. köcheln. Unsere Suppe würzen wir mit Salz & Pfeffer. Nach weiteren 2 Minuten kochen, stellen wir die Herdplatte aus und pürieren die Suppe mit einem Pürierstab. Zum servieren auf der Suppe, lassen wir etwas Butter in einer kleinen Pfanne schmelzen und braten etwas scharfes Paprikapulver darin an. Wir wünschen viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit! Linsensuppe Zutaten: 1 Glas rote Linsen 1 mittelgroße Karotte 1 mittelgroße Kartoffel 1 mittelgroße Tomate 1 mittelgroße Zwiebel 2-3 Knoblauchzehen 1 EL Tomatenmark 4 EL Öl ca 1 TL Salz ca 1/2 TL Pfeffer 1,5 Liter kochendes Trinkwasser zum servieren: etwas Butter scharfes Paprikapulver (oder Paprikapulver edelsüß ) It's very similar with It's very similar with.