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¿Cómo lograr que el arroz con costillas de cerdo quede perfectamente jugoso y cargado de sabor? 🤔 ¡Estás en el lugar correcto para descubrirlo! 🎉 En este YouTube Short, te revelamos cada paso para que prepares un Arroz con Costillas de Cerdo que será el nuevo favorito en tu hogar. 🏠🍚🐖 INGREDIENTES: 🔸️200g de arroz 🔸️900g de consomé de carne 🔸️500g de costillar de cerdo troceado (con un grosor de 2 dedos) 🔸️½ pimiento rojo troceado 🔸️½ cebolla finamente cortada 🔸️4 ajos machacados 🔸️1 cucharada de pimentón dulce 🔸️1 tomate rallado 🔸️Agua 🔸️5 cucharadas de aceite 🔸️Sal y Pimienta al gusto ✔️Condimenta las costillas con sal y pimienta. En una cazuela, calienta aceite con un toque de sal. Al calentarse, fríe las costillas hasta que tomen un color dorado. ✔️Una vez listas, dispón las costillas hacia los bordes de la cazuela y, en el centro, añade cebolla, pimiento y ajo. ✔️Fría estos ingredientes por unos 5 minutos y luego incorpora el tomate previamente rallado y el pimentón dulce. Fría por 1 minuto y añade agua. ✔️Lleva a ebullición y cocina alrededor de 20 minutos hasta que el agua se evapore, permitiendo que el sofrito se intensifique y que las costillas se suavicen. ✔️Con el líquido evaporado y una salsa densa resultante, agrega el consomé. Al empezar a hervir, añade el arroz. ✔️Remueve delicadamente para distribuirlo de manera uniforme, ajusta la sazón y cocina por 7 minutos a fuego alto y luego 9 minutos a fuego medio-bajo.