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30분 안에 갈비찜 + 찌개 만드는 법 (feat. 갈비찜 버터 덮밥) 3 года назад



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30분 안에 갈비찜 + 찌개 만드는 법 (feat. 갈비찜 버터 덮밥)

오늘은 셰프뚝딱 갈비찜 버터 덮밥과 쌈장쪽파찌개를 만들어 보았습니다 시판소스와 시판육수를 활용화여 요리과정이 대폭 줄어 누구나 쉽고 맛있게 요리의 즐거움도 느끼고 맛도 느낄 수 있는 메뉴이니 간편하게 꼭 만들어보세요.^^ [갈비찜] 갈비 4덩이, 시판용 갈비소스 120g, 물 900ml, 포도씨유 2Ts 갈비를 손질한다. 냄비에 포도씨유를 넣고 마이야르를 끌어낸다. 시판 소스와 물을 넣고 30분간 조리해 갈비찜을 완성한다. [덮밥] 계란 노른자 1개, 깨소금 2Ts, 버터 3Ts, 쪽파 5줄기, 즉석밥 1. 접시에 모든 재료를 볼륨감있게 담아낸다. [쌈장찌개] 딱새우육수 500ml(시판용), 감자 1개, 대파 흰부분 1줄기, 애호박 1/2개, 홍고추 1개, 청양고추 1개 양파 1/4개, 느타리버섯, 마늘 3개, 국간장 1/2Ts, 고운고추가루 1/2Ts, 쌈장 3Ts, 설탕 1ts 1.냄비에 딱새우 육수, 쌈장, 감자를 넣고 감자가 80~90정도 익을때까지 끓인다. 2.애호박,양파,느타리버섯은 먹기 좋은 크기로 썰어둔다. 3.대파, 홍고추, 청양고추는 어슷하게 썰어 준비한다. 4.감자가 익으면 모든재료를 넣고 채소가 익을때까지 끓여준다. #공격수셰프 #덮밥왕박민혁 #쌈장쪽파찌개 ⚽️공격수셰프 채널이 처음이신 분들은?    • 피자집 배달부터 사운즈한남 총괄셰프가 되기까지(feat.이제는 신입...   🍷 와인바 킥 예약 https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/... 📷 인스타그램 https://instagram.com/gerrard_park?ut... ✔️ 네이버 팬카페 https://cafe.naver.com/strikerchef 👨‍🍳 멤버십 가입    / @strikerchef1542  

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