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Macarons au foie gras - Un apéritif festif avec Chef Sylvain !

Ces macarons au foie gras savent jouer avec le sacré-salé. Inspiré d'une recette de Christophe Felder, il s'agit de délicieuses coques de macarons à la saveur "Pain d'épices", associées à une crème de foie gras et d'une pointe de confiture de figues. Ces macarons salés au foie gras sont une pure merveille à associer avec un champagne par exemple. Surprenez vos convives avec cet apéritif festif… Mettez un pouce bleu si vous aimez et n'oubliez pas de partager cette recette avec vos amis ! Mon livre de pâtisserie : https://www.chefsylvain.fr/livre-de-p... - Retrouvez-moi chaque VENDREDI entre 17 H et 19 H pour de nouvelles recettes de pâtisserie en vidéo à ne pas manquer, abonnez-vous : http://goo.gl/FiMsOs - Ingrédients pour la recette des macarons au foie gras : 200 g de poudre d'amandes 200 g de sucre glace 2 fois 75 g de blancs d'oeufs 200 g de sucre semoule 5 cl d'eau Sel, poivre blanc Colorant marron Mélange d'épices "Spécial pain d'épices" 220 g de foie gras sans morceaux 60 g de beurre doux - Autres recettes de tarte qui pourraient vous intéresser : Playlist sur les macarons :    • APPRENDRE LA PÂTISSERIE - RECETTES DE...   - Suivez-moi sur Facebook et Instagram et retrouvez toutes mes recettes sur https://www.chefsylvain.fr