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TOFU AL HORNO MARINADO EN LIMÓN Y HIERBAS

⬇ RECETA DETALLADA DEBAJO ⬇ Este tofu al horno marinado en limón y hierbas presenta una combinación irresistible de sabor cítrico, hierbas aromáticas y tofu marinado con esos sabores, todo horneado hasta quedar bien crujiente. Últimamente he estado haciendo mucho esta receta porque los sabores se complementan a la perfección. Además, la textura crujiente del tofu lo convierte en un ingrediente versátil que se puede usar en varios platos como bols de verduras, wraps, ensaladas y más. ¿Qué les parece si lo preparamos? Pueden encontrar más ideas para el almuerzo y/o cena en estos videos: 🍽 Almuerzos    • Ideas para el Almuerzo   🍽 Cenas    • Ideas para la cena   ¡Muchas gracias por visitarme 😘 y suscríbanse para ver mas recetas veganas!    / simple veganizer - español   🍽 RECETA DE TOFU AL HORNO MARINADO EN LIMÓN Y HIERBAS Ingredientes: • 1 paquete de 14 oz (397 gramos) de tofu extra firme (orgánico si es posible) • Ralladura y jugo de 1 limón grande • 2 cucharaditas de tomillo seco • 2 cucharaditas de romero seco • 2 cucharaditas de orégano seco • 2 dientes de ajo picados • 2 cucharadas de tamari (o salsa de soja/soya si no necesitan que sea sin TACC) • 1 cucharadita de jarabe de arce puro • 1 cucharada de almidón de maíz o almidón de arrurruz/mandioca • Sal y pimienta al gusto (opcional) Preparación: 1. Preparar el tofu: Escurrir el tofu y presionarlo durante al menos 15-20 minutos para eliminar el exceso de agua. Esto permitirá que absorba mejor la marinada. 2. Hacer la marinada: En un bol, combinar la ralladura de limón, el jugo de limón, el ajo picado, el tomillo, el romero, el orégano, el tamari, el jarabe de arce. Revolver bien para mezclar. 3. Marinar el tofu: Cortar el tofu en cubos. Colocarlos en un bol y verter la marinada. Asegurarse de que todos los lados del tofu estén bien cubiertos. Espolvorear los cubos de tofu con almidón de maíz o fécula de mandioca, asegurándose de que todos los lados estén ligeramente cubiertos y bien mezclados para evitar cualquier resto blanco en la superficie. La marinada debería ayudar a que el almidón se pegue al tofu. Dejar marinar durante al menos 30 minutos, aunque cuanto más tiempo, mejor (hasta 24 horas). 4. Hornear el tofu: Precalentar el horno a 400°F (200°C). Colocar los cubos de tofu marinados y espolvoreados con almidón en una bandeja para hornear forrada con papel vegetal, dejando un poco de espacio entre cada cubo para que se horneen de manera uniforme. Agregar sal y pimienta al gusto (opcional). Hornear durante 20 minutos, luego dar la vuelta a cada cubo y hornear durante otros 15-20 minutos hasta que los bordes estén ligeramente dorados. 5. Servir y disfrutar: Retirar el tofu horneado del horno y dejar enfriar durante unos minutos antes de servir. Notas: • Prensar bien el tofu. Prensar el tofu elimina el agua extra, permitiendo que absorba mejor la marinada. Si no tienen una prensa de tofu, pueden envolver el tofu en un paño de cocina limpio y colocar un objeto pesado encima. Presionar durante unos 15-20 minutos para obtener el mejor resultado. • Marinar durante el tiempo suficiente. Marinar es un paso crucial en esta receta, permitiendo que el tofu absorba los sabores del limón, el ajo y las hierbas. Deja marinar el tofu durante al menos 30 minutos, pero si pueden, déjenlo durante unas horas o incluso durante la noche. • Dar la vuelta al tofu a la mitad del horneado. Darles la vuelta a los cubos de tofu a la mitad del horneado para obtener un exterior agradable y crujiente. Este paso permitirá que todos los lados del tofu se vuelvan dorados y crujientes. • Usar limones frescos para la ralladura y el jugo. Los limones frescos aportan la ralladura y el jugo más sabroso. Funcionará si solo tienen jugo de limón embotellado, pero los limones frescos proporcionan un sabor más brillante y robusto. • Ajustar al gusto. Aunque la receta proporciona medidas específicas, ajusten la sazón a tu gusto. Si prefieren un sabor más a limón, añade más ralladura. Si te gusta picante, añade una pizca de copos de chili a la marinada. • Una vez preparado tu tofu al horno con limón y hierbas, se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador durante 4-5 días, ideal para la preparación de comidas para la semana. Asegúrense de que el tofu se haya enfriado completamente antes de guardarlo para evitar que se acumule condensación en el recipiente, lo que podría hacer que el tofu se ponga blando. Descargo de responsabilidad: Nuestro contenido, incluidos videos, recetas y publicaciones de blog, es solo para fines informativos y de entretenimiento, y no debe considerarse un consejo de salud profesional médico. Puede encontrar los TÉRMINOS DE USO completos aquí: https://simpleveganizer.com/terminos-... #simpleveganizer #recetasveganas