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Gefüllter Krustenbraten (das Sonntags Essen ! )

Gefüllter Krustenbraten (das Sonntags Essen ! ) Schweinebraten , Braten , Rezept : Für 6 Personen : 2,2 kg Schweinebauch mit Schwarte Salz , Pfeffer , Kümmel gemahlen , Knoblauch Für die Fülle : 150 gr . Knödelbrot etwas Milch 2 Eier Salz Pfeffer , Petersilie , Muskatnuss Für die Sauce : 2 Karotten 1/ 4 Sellerie 1 / 2 Lauch 1 Zwiebel 1 Lt Rindssuppe oder Wasser mit Suppenwürfel 2 Knoblauchzehen 4 - 5 Kalbsknochen 1Tl . Maizena zum Abbinden + + + + + + Mit diesem Link bist Du gleich auf meinem Kanal (viel Spass beim Stöbern ! )    / kuechenhexe   Da ich oft Zuschaueranfragen zu meinem Equipment bekomme , hier eine kleine Liste. Meine Geräte bzw. Equipment ! https://amzn.to/2Yhu0iU Comica Richtmikrofon für Camcorder https://amzn.to/3Fguvue Einweg Kastenformen Karton https://amzn.to/3mj7r5y Pralinenform Tropfen https://amzn.to/3A6Qro7 Pralinenform Pyramide https://amzn.to/3A87KoJ Schokoladenform https://amzn.to/3mhnMYB Pralinenform Magnetisch Oval https://amzn.to/2YfYQbi Pralinenform Magnetisch Herz https://amzn.to/3mj7Vso Laser Thermometer https://amzn.to/3mhgW5n Vakuumier Gerät https://amzn.to/3ivlvrI Eisen Bratpfanne Rösle ( mein Liebling ) https://amzn.to/3Fe8nAP Pralinenform Silikon https://amzn.to/3A4ZNkb Foto Kamera Panasonic https://amzn.to/3l0dwo1 Kuvertüre Temperiergerät Städter https://amzn.to/3D6KNEd Panasonic Ful HD Camcorder https://amzn.to/3A5fsQx Film Licht für Videos https://amzn.to/2YaYrqW Kenwood Küchenmaschine ( Nachfolger Model ) https://amzn.to/2WDWPpa NEFF Backofen mit Dampfzugabe ( mein Neuer ! ) https://amzn.to/3l54cPH Profi Pfanne ( Blech ) Neff https://amzn.to/3B7sLBk Zusatz Backblech Neff https://amzn.to/3outGs8 Braun Stabmixer Set , so Vielseitig ! Hallo und herzlich Willkommen bei der Küchenhexe Ich heiße Anni , komme aus dem schönen Tirolerland ( Österreich ) als gelernte Köchin war ich viele Jahre in der Gastronomie tätig und habe meine Leidenschaft zum Kochen und Backen nie verloren ich koche tratitionelle Gerichte genauso gerne wie internationale Küche und bin dabei ständig auf der Suche nach ganz Alten und kreativen neuen Rezepten aus Langeweile im Lockdown habe ich mit meinem Mann Günther zusammen diesen Youtube Kanal erstellt , um mit euch meine Kochbegeisterung zu teilen, die meisten Rezepte sind tausendfach erprobt ! ( Gastronomie ) und gelingen Dir ganz sicher ! Vielen Dank an die bereits jetzt schon so zahlreichen Abonennten und die sehr freundlichen Komentare !