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한식조리기능사 육회_20분

안녕하세요. 울산혜성요리전문학원 “혜성COOK TV” 입니다. 이번시간에는 한식조리기능사 “육 회” 을 만들어 보았습니다. 많은 도움이 되시길 바라며 궁금한 사항은 댓글 남겨주세요~ 구독과 좋아요 알림설정은 저희에게 큰 힘이 됩니다. 감사합니다. *자격종목 : 한식조리기능사 *과제명 : 육 회 *시험시간 : 20분 *요구사항 가. 소고기는 0.3cm x 0.3cm x 6cm로 썰어 소금 양념으로 하시오. 나. 배는 0.3cm x 0.3cm x 5cm로 변색되지 않게 하여 가장자리에 돌려 담으시오. 다. 마늘은 편으로 썰어 장식하고 잣가루를 고명으로 얹으시오. 라. 소고기는 손질하여 전량 사용하시오. #육회 #요리 #한식 #한식조리기능사 #자격증 #요리학원 #울산혜성요리전문학원 #혜성COOKTV

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