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旬のかぶが甘くておいしい『かぶと揚げのお味噌汁』｜米味噌・赤味噌使用｜Vlog｜レシピ 作り方

📝レシピ詳細は概要欄をご覧ください。 寒い冬に、旬のかぶの甘みが嬉しい。 味噌汁チャンネル、第1回目は『かぶと揚げのお味噌汁』です。 昆布と鰹節の出汁に、仙台味噌『佐々重』を合わせました。 昔ながらの長時間熟成の製法で作られた佐々重は香りがよくて、 シンプルな具材ともよく合います。 皆さんの食卓でもぜひ試してみてくださいね。 📝📝レシピ📝📝 ■かぶと揚げのお味噌汁（材料：2人分） かぶ　………　小2個 かぶの芽　………　適宜 油揚げ　………　1/2 昆布　………　10×15cm 鰹節　………　15g 味噌　………　大2 水　………　450ml ＜作り方＞ ① 0:38　かぶをくし形に切り、揚げは1㎝幅に切る。 ② 3:26　鍋に水と昆布を入れ、弱火で沸騰直前に昆布を取り出す。 ③ 4:29　②に鰹節を入れ、一煮立ちしたら火を止めて濾す。 ④ 5:03　鍋に③の出汁を入れ、かぶと揚げを入れて加熱する。 ⑤ 5:33　具材が柔らかくなったら味噌を溶き入れる。 ⑥ 6:10　沸騰直前で火を止め、器に盛り付けたら刻んだかぶの葉を添えて完成。 ★本日のお味噌：『仙台味噌　佐々重』 http://www.sasaju.co.jp/ ★本日のご飯のおとも：『さくさくしょうゆアーモンド』 https://amzn.asia/d/4fyZtaK ================ Recipe Supervision：Naoko Yamazaki Food Styling：Kanako Tamura ＊＊＊＊＊ ご視聴ありがとうございます！ 『みそ汁チャンネル by FRECIOUS & every frecious』では、 ほんのひと手間でぐっとおいしくなるお味噌汁レシピを紹介しています。 シンプルでスタンダードなお味噌汁から、郷土もの、変わり種のレシピも開発中です。 出汁からしっかりとったお味噌汁でおいしく健康に。 次回の投稿まで、ぜひチャンネル登録してお待ちください♪ 👇みそ汁チャンネル　登録はこちら👇    / @misosoupchannel   ＊＊＊＊＊ 当チャンネルは、機能性・デザイン性にこだわったウォーターサーバーブランド、 『FRECIOUS』と『every frecious』が運営しています。 公式WEBやSNS等で、ウォーターサーバーの活用術や、 インテリア・収納・レシピなど、"暮らしのアイディア"を発信しています。 チャンネルのTOPからぜひチェックしてみてくださいね。 ▼みそ汁チャンネル　TOPへ▼    / @misosoupchannel   #かぶ #油揚げ #みそ汁チャンネル #味噌汁レシピ #昆布出汁 #鰹節 #鰹出汁 #みそ汁 #佐々重 #仙台味噌 #赤味噌 #米味噌 #味噌汁 #ミソスープ #MisoSoup #米味噌 #Vlog