Скачать с ютуб IPB Pedia: Mana yang Lebih Bergizi, Roti Tawar atau Roti Gandum? в хорошем качестве

IPB Pedia: Mana yang Lebih Bergizi, Roti Tawar atau Roti Gandum?

Roti adalah salah satu makanan pokok yang sangat populer di seluruh dunia. Dua jenis roti yang paling sering dikonsumsi adalah roti tawar dan roti gandum. Roti gandum dibuat dari tepung gandum utuh yang masih mengandung semua bagian biji gandum, termasuk kulit dan lembaganya, yang kaya akan serat, vitamin B, zat besi, magnesium, dan antioksidan. Sebaliknya, roti tawar dibuat dari tepung terigu yang telah diproses, menghilangkan sebagian besar serat dan nutrisi penting. Konsumsi roti gandum dapat membantu melancarkan pencernaan, mengontrol kadar gula darah, dan memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga secara keseluruhan lebih bermanfaat bagi kesehatan dibandingkan roti tawar. Firman Muhammad Basar, S.Pd., M.Pd Dosen Program Studi Manajemen Industri Jasa Makanan dan Gizi, Sekolah Vokasi, IPB University Akan membahas tuntas mengenai perbedaan serta manakah yang lebih bergizi antara roti gandum dan roti tawar.