У нас вы можете посмотреть бесплатно Comment faire du fromage CHEDDAR à la maison? (Recette complète avec TOUTES les étapes) или скачать в максимальном доступном качестве, которое было загружено на ютуб. Для скачивания выберите вариант из формы ниже:
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Dans cette vidéo, je vous montre toutes les étapes et la recette pour faire le fromage cheddar à la maison. Le fromage cheddar est probablement le type de fromage le plus consommé au monde (en concurrence avec le Mozzarella). Il s'agit d'un fromage assez ferme qui gagne à être vieilli sur une longue période. En le faisant à la maison, vous aurez donc la possibilité de l'affiner comme vous voullez. Personnellement, j'en consomme le quart à 3 mois, un autre quart à 6 mois, le troisième quart à 12 mois et le dernier quart à 24 mois! Toute une évolution de saveur pour un seul et même fromage! Prêt à apprendre à faire le fromage le plus consommé au monde ? :) Ingrédients: 12 Litres de lait entier 1/4 c. à thé culture Mesophile 3/4 c. à thé Chlorure Calcium dans 1/4 tasse eau non chlorée 1/2 c. à thé Présure* dans 1/4 tasse eau non chlorée 1/2 c. à thé Annatto dans 1/4 tasse eau non chlorée (optionnel) 2% poids du fromage de sel non iodé (environ 30-35g) *La présure n'a pas toujours la même force. Suivez le dosage de votre présure. \\--Liens vers certains équipements moins communs--// ---Coton fromage Canada : https://amzn.to/2RGbHjL France : https://amzn.to/3j1KRP5 ---Machine sous vide Canada : https://amzn.to/3q37ROU France : https://amzn.to/3gFnSGx ---Contrôleur de température Canada : https://amzn.to/3vLlNyX France : https://amzn.to/3ucHnMm ---Thermomètre numérique Canada : https://amzn.to/3wAdBlV France : https://amzn.to/3zyVcYr ---Tapis en bambou Canada : https://amzn.to/2SKxnMy France : https://amzn.to/35zrIfj ---Cuillères à mesurer Canada : https://amzn.to/35tyumI France : https://amzn.to/3sQIPEl Pour d'autres vidéos sur les questions fréquemment posées en débutant à faire son fromage, consultez cette liste de lecture: • 🤷♂️🙄Débuter et Questions Fréquentes Pour d'autres vidéos sur des recettes de fromage, consultez cette liste de lecture: • 🧀🧙♂️Recettes de fromages maison Pour d'autres vidéos sur l'équipement et les ingrédients dans le fromage, consultez cette liste de lecture: • 🔪🛒Équipement et Ingrédients Pour d'autres vidéos sur les techniques et méthodes pour faire son fromage à la maison, consultez cette liste de lecture: • 🐱👤📖Techniques et méthodes Si vous avez aimé cette vidéo, Abonnez-vous à la chaîne! / @fromagerurbain Cette description comprend des liens affiliés vers des produits pour lesquels je toucherai une commission. Instagram : / fromager_urbain Facebook : / fromagerurbain #Fromage #Fromagemaison #Cheddar