Скачать с ютуб Saray Usulü Güllaç Tarifi ve Yapılışı в хорошем качестве

Saray Usulü Güllaç Tarifi ve Yapılışı

► Mutfakta Gülşah Var programında bugün Gülşah Şen, Saray Usulü Güllaç Tarifi ve yapılışını izleyici ile paylaştı. ► Mutfakta Gülşah Var'a abone olmak için: http://bit.ly/MutfaktaGulsahVar GÜLLAÇ MALZEMELER 400 gram güllaç yaprağı (12 ADET İÇİN) 3 litre Süt 3 su bardağı toz şeker 1 Y.K. kaşığı gül suyu 250 gram ceviz 2 adet nar ayıklanmış Süt ve şekeri bir tencerede bir taşım kaynatın ve ocaktan alıp içine gül suyunu ekleyin. Sıcak sütün yarısını derin ve geniş bir tepsiye dökün. Güllacı sunacağınız tepsinin tabanına da iki kepçe sıcak karışımdan koyun. Güllaç yapraklarını sütün ilk sıcaklığı geçip elle dokunabileceğiniz seviyeye gelince tepsiye daldırın ve hafifçe yumuşayana kadar bastırın. Yumuşayan güllaç yaprağını diğer tepsiye yerleştirin. Bu işleme yaprakların yarısına kadar devam edin. Dizme esnasında yaprakların kalınlığının tepsinin her yerine dengeli dağılmasına dikkat edin. Cevizleri havanda ya da robotta ufalayın. Cevizlerin tamamını tek kat şeklinde güllaç yapraklarının üstüne yayın. Kalan yaprakları da süte bandırıp tepsiyi tamamlayın. Kalan sütten 1-1,5 buçuk su bardağı kadar ayırıp, kalanını güllacın üzerine dökün.