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【やばい漬けシリーズ】米炊くついでに、野菜を漬けたら長期保存の健康漬けが出来る。

葉物や漬かりやすい食材は早めに食べられます。１週間位で酸味が出始めます←漬物っぽい酸味～一応２週間ほどまで。　野菜の乳酸菌が米を栄養に発酵します。全く臭くなく　美味しいので是非一度どうぞ。 ▼今回のレシピはこちら▼ ーーーーーーーーーーーーーー 野菜は動画参考で、ほぼ何でもいけます。葉物も可　小松菜なども出来ます。 ごぼうはあく抜きして、軽く湯通ししたら結構美味かったです。 あく抜きや熱を通した方がいい物は処理がいるけれど。 動画参考野菜　※袋なら漬け汁足ります 白菜　　　　１/８ きゅうり　　３本 人参　　　　１/３本 玉ねぎ　　　１個 米　とぎ汁　４００ml　☆とぎ汁の量じゃなく濃さで糠漬けっぽい香りを調節出来ます。 塩　　　　　大さじ１ だし昆布　　　１枚 水　　　　　１００ｍｌ にんにく　　１片　　※苦手なら抜いても出来ます ▼完全に私の趣味の世界ですけど　車中泊サブチャンネルです▼    • 【くまの外飯食堂】  から揚げ と ハイボール。   ☆★使ってる道具の質問を沢山頂きありがとうございます。 集めたサイト作成しました。要望あれば追加していきますので、動画のコメントに入れて下さい。確認して追加しますので、チェックしてみて下さい！ 動画使用オススメ調理器具▶https://www.pippin.social/genkaiguma ★★限界食堂レシピ本販売中★★ 限界食堂　レシピ本第二弾▶https://amzn.to/3Ol2Ywz レシピ本第一弾▶https://amzn.to/3KSKD7Q ☆限定動画、たまにライブ配信、先行お知らせが見れます。 メンバー登録　応援頂ける方はこちらを▼    / @genkaiguma   自分の限界を少し超えてみる食堂 【限界食堂】　月 水 金 土 20:15～公開予定。 ※メニューによっては、特別時間に公開する場合がございます。 最新情報お届けします。お気軽に来てください。 【 @genkaiguma 】 ツイッタ→https://twitter.com/intent/follow?scr... インスタグラム→  / genkaiguma   目指している事 楽しい時も、辛い時も、悲しい時も、寂しい時も、うれしい時も 「飯食ってけよ」って言える場所でありたい。 チャンネルも登録していただけますと やる気が出てしまいます🔥 ■お仕事やコラボの依頼はこちらまで [email protected] 下記 ▼special thanks▼チャンネル ■父さんはこちら■    / @fusao103   ▶BGM：Vace Music Library 　https://vmp-vml.com/ #限界食堂#料理#やばい漬け