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Thiago Lacerda: como a coragem de começar e a “mão na massa” se tornaram um sonho realizado

Thiago Lacerda: como a coragem de começar e a “mão na massa” se tornaram um sonho realizado Malas feitas e pé na estrada mais uma vez. Nosso destino foi Baependi-MG, pequena cidade mineira regada a cachoeiras e com uma mata belíssima na ponta da Serra da Mantiqueira. Estávamos indo conhecer Thiago Lacerda Moraes, agrônomo de formação e proprietário do Sítio Rego D’água. O nosso encontro do mês de setembro não poderia ser melhor. O café especial nos conectou, dessa vez, com o começo da história de Thiago nos cafezais e com um resultado, de cara, muito diferenciado. É uma grande honra ter adquirido o primeiro lote de cafés especiais colhido na propriedade. Sensorial de frutas vermelhas, aroma doce e frutado, 86 pontos e retrogosto suculento: essa é a receita de sucesso da box do mês.