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Avaliação de Compostos Fenólicos Totais das Plantas Medicinais Aranto e Melão de São Caetano.

AVALIAÇÃO DO TEOR DE FENÓIS TOTAIS EM EXTRATOS HIDROETANÓLICOS DAS PLANTAS MEDICINAIS Bryophyllum daigremontianum e Momordica charantia. Os compostos fenólicos são metabólitos secundários amplamente distribuídos no reino vegetal, são compostos orgânicos e bioativos que possuem o grupo hidroxila (OH) ligado diretamente a um carbono do anel aromático, são reconhecidas por suas propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e anticancerígenas. Essas características tornam os fenóis essenciais para a proteção contra os radicais livres e ao estresse oxidativo celular, estes são causadores de diversos distúrbios funcionais celulares e estão atrelados à formação de tumores. Este estudo visou quantificar os compostos fenólicos totais em extratos hidroalcoólicos de Bryophyllum daigremontianum (Aranto) e Momordica charantia (Melão de São Caetano) contribuindo para o entendimento de seu potencial antioxidante, anti-inflamatório e suas possíveis aplicações terapêuticas. O teor de compostos fenólicos totais dos extrato hidroetanólico foi determinado utilizando-se reagente Folin-Ciocalteau. Resumidamente, 50μL de extrato e frações ou solução padrão de ácido gálico (0, 5% em etanol PA) foi misturado em 500μL de reagente de Folin-Ciocalteau seguido de 7% de bicarbonato de sódio (Na2CO3). Em seguida, a mistura foi incubada por 120 minutos à temperatura ambiente escura e centrifugada por 5.000 rpm. Uma alíquota de 275μL de cada amostra em triplicata foi adicionada em 96 microplacas de poliestireno. Uma curva variou de 0,062 a 0,004 mg/mL em uma solução de etanol de ácido gálico, foi obtida. O teor fenólico total foi expresso em equivalente a mg de ácido gálico (GAE) por g de extrato bruto, calculado utilizando-se fórmula, y = 211,22x+ 0,0832 (R² = 0,9985), o resultado foi expresso em mg equivalente de ácido gálico /g de extrato (mg EqAG/g). Os resultados indicam que as folhas do Aranto possuem (2,64 mg/eq/Ag) uma maior concentração de compostos fenólicos totais, seguido pelas folhas do Melão de São Caetano (1,18 mg/eq/Ag), seguido pelo fruto do Melão de São Caetano (0,23 mg/eq/Ag). Esses dados fornecem uma base para futuras investigações sobre as propriedades terapêuticas dessas plantas e possíveis medicamentos utilizando o teor de compostos fenólicos com possíveis atividades anti-inflamatórias e na prevenção ao câncer.