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Caffeina nelle prestazioni sportive: limiti e opportunità

Fabrizio Angelini Presidente Sinseb (Società italiana nutrizione, sport e benessere) La caffeina è un supplemento ergogenico studiato da circa 40 anni, anche se l’interesse per il suo utilizzo pratico si è sviluppato solo di recente, dopo che la Wada (World anti-doping agency), nel 2004, l’ha tolta dalle liste delle sostanze proibite, seppure i suoi livelli vengano sempre monitorati nelle analisi antidoping. La sua ergogenicità è maggiore quando somministrata nella forma anidra. Oggi si ritine che sia efficace quando assunta in dosi basse o moderate (3-6 mg/kg di peso corporeo). Il Comitato olimpico internazionale impone un limite consentito di 12 µg di caffeine per ml di urina. La letteratura scientifica non supporta l’evidenza di un rischio di disidratazione da consumo di caffeina. Nutrienti e Supplementi Informazione qualificata per professionisti qualificati Consulta il sito ➜ http://www.nutrientiesupplementi.it Corretta e documentata informazione scientifica nell'ambito della nutrizione e dell'integrazione. Nutrienti e Supplementi è un progetto editoriale di iFarma, nato da giornalisti ed editori con esperienza decennale nel campo della salute. Facebook ➜   / nutrientiesupplementi   LinkedIn ➜   / nutrientiesupplementi   Iscriviti alla newsletter settimanale gratuita rivolta a professionisti della salute in ambito nutrizione ➜ http://www.nutrientiesupplementi.it/form Contatti: [email protected] Direttore editoriale: Dario Passoni Direttore responsabile: Nicola Miglino #nutrizione #integrazione #nutraceutica