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Tarta acordeón: la receta dulce de internet que realmente funciona | EL COMIDISTA

¿Hasta el gorro de platos virales que prometen mucho y acaban siendo una birria? Prueba la ‘crinkle cake’, una tarta fácil y deliciosa que te reconcilia con la cocina de las redes. Ingredientes (para 8-10 personas) 2 paquetes de masa filo (500 g) 200 g de mantequilla 125 g de azúcar 250 ml de leche 2 huevos L o XL 1 cucharadita de canela ½ cucharadita de comino en polvo 50 g de miel 50 ml de agua Frutos secos picados (pistachos, almendras, avellanas…) Preparación 1. Localizar una bandeja o fuente de horno con un tamaño similar al ancho de la masa filo (si no se tiene, se puede cortar esta para adaptarla). 2. Calentar el horno a 175 grados. 3. Coger dos hojas de masa filo y doblarlas como si fuera un acordeón (ver vídeo). Acostarlas en la bandeja o fuente y repetir el proceso con las demás hasta llenarla. Hornear 10 minutos. 4. Mientras, fundir la mantequilla en un cazo. 5. Cuando hayan pasado los 10 minutos de horno, sacar la bandeja y repartir la mantequilla fundida por encima. Hornear 10 minutos más. 6. Mientras, mezclar en un bol el azúcar con la canela y el comino. Añadir la leche y los huevos y mezclar hasta que el azúcar se disuelva. 7. Verter sobre la masa y hornear entre 30 y 40 minutos, hasta que quede crujiente y bien dorado. Consejo: puedes poner alguna fruta cortada en láminas entre los pliegues, como manzana o pera. 8. Mientras la tarta se hornea, rebajar la miel con agua caliente y picar los frutos secos. 9. Repartir los frutos secos por encima de la tarta y rematar con la miel rebajada. Dejar que se temple. Consejo: puedes poner los frutos secos diez minutos antes de que la tarta se acabe de hacer, para que queden más crujientes. Suscríbete a nuestro canal:    / elcomidistaenelpaÍs   Visita: https://elcomidista.elpais.com Síguenos en Facebook:   / elcomidista   Síguenos en Twitter:   / elcomidista   Síguenos en Instagram:   / elcomidista   ¡Bienvenido al canal oficial de EL COMIDISTA en EL PAÍS! Cada semana publicamos nuevos vídeos de gastronomía, recetas, restaurantes, productos, chaladuras culinarias y mucho más. ¡Suscríbete ya a nuestro canal!:    / elcomidistaenelpaÍs   El Comidista es una web muy maja que incluye recetas, info sobre trastos de cocina, restaurantes, productos y cualquier tontería que se les ocurra a sus autores.