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Risotto bietola e guanciale

Il risotto bietola e guanciale è un primo piatto abbastanza completo, sicuramente gustoso e altrettanto sicuramente facile da preparare. Si tratta di un risotto leggero, senza l'utilizzo di burro ma si solo olio extravergine d'oliva arricchito, però, dalle bietole e dai pezzetti di guanciale rosolati a dovere che rendono il piatto ulteriormente gustoso. Se trovate le bietole dalla costa colorata, che sia arancione o viola, il piatto risulterà ancora più allegro e sarà ancora più piacevole servirlo in tavola e gustarlo. Provate anche voi questa ricetta seguendo le indicazioni del tutorial e fateci sapere se vi è piaciuta! ► ISCRIVITI per più VIDEORICETTE http://bit.ly/cookaroundTV Ingredienti: 320 g di riso 1 mazzo di bietola 2 fette (circa 150 g) di guanciale 1,5 l di brodo vegetale 4 cucchiai di Parmigiano grattugiato olio extravergine d'oliva q.b. sale pepe nero (a piacere) -------------------------------------------------------------------------- Nella cucina di Cookaround c’è sempre qualcosa di nuovo da imparare! Ogni giorno ricette veloci e facili da replicare ma anche tutorial passo passo con la cucina d’autore dello chef Luca Pappagallo. Puoi scegliere tra più di 900 ricette originali della cucina italiana ed internazionale che aggiungeranno stile e fantasia ai tuoi piatti. ► GUARDA ALTRI VIDEO: ANTIPASTI http://bit.ly/Cookaround-ANTIPASTI1 PRIMI http://bit.ly/Cookaround-PRIMI1 SECONDI http://bit.ly/Cookaround-SECONDI CONTORNI http://bit.ly/Cookaround-CONTORNI DOLCI http://bit.ly/Cookaround-DOLCI PASTA DI ZUCCHERO http://bit.ly/Cookaround-PDZ RICETTE VEGETARIANE http://bit.ly/Cookaround-VEGETARIANE ------------------------- Entra nel mondo di Cookaround: la community per chi ama la cucina e tutto ciò che le gira intorno! http://www.cookaround.com/ Seguici sui SOCIAL Facebook https://www.fb.me/Cookaround Twitter   / cookaround   ► NON PUOI PERDERE LA PROSSIMA VIDEORICETTA! Iscriviti al canale http://bit.ly/cookaroundTV