Скачать с ютуб Cafe Giảng 39 Nguyễn Hữu Huân | Cà Phê Trứng Nổi Tiếng Hà Nội | Thưởng thức Coffee trứng tuyệt vời в хорошем качестве

Cafe Giảng 39 Nguyễn Hữu Huân | Cà Phê Trứng Nổi Tiếng Hà Nội | Thưởng thức Coffee trứng tuyệt vời

Lên phố cổ bắt tây và tư vấn quảng bá khách sạn, được ông chủ khách sạn mời cà phê trứng nức tiếng ở hội nghị thượng đỉnh #trumkimsummit vừa qua. #CafeGiảng ngon khả năng ký kết được hợp đồng #quảngcáokháchsạn là rất cao!!! http://www.hotel84.com/tincongty/quan... Cà phê trứng xuất hiện ở nhiều nơi trên đất thủ đô nhưng không phải hàng nào cũng pha chế được chuẩn hương vị đặc trưng. Cà phê Giảng: Góc quán nhỏ này có lẽ đã trở nên rất quen thuộc đối với những ai "nghiện" món cà phê trứng. Cà phê Giảng là một trong "tứ trụ cà phê" Hà Nội: Nhân, Nhĩ, Dĩ, Giảng. Khác với 3 quán còn lại, cà phê Giảng có một thức uống đặc trưng riêng, là nơi đầu tiên ở Hà Nội cà phê trứng. Do cụ Giảng chế biến từ thức uống capuchino, dựa theo công thức ngày cụ còn làm nhân viên pha chế ở khách sạn Metrophole. Cà phê trứng ở Giảng không lẫn với bất kỳ hàng nào. Có vị đậm đà của cà phê và vị thơm ngậy của lòng đỏ trứng gà, thêm vị kem ngọt. Tất cả làm nên những cốc cà phê trứng nóng, thơm, say lòng mọi thực khách. Cà phê Giảng có phần công sức không nhỏ khi đã đưa thức uống này trở thành đồ uống trứ danh đất kinh kỳ Ngoài món cà phê trứng truyền thống, ở Giảng còn có món cacao trứng. Được chế biến từ trứng đánh bông, bên trên tách trứng là một lớp bột cacao. Những ai là tín đồ hảo ngọt chắc chắn sẽ mê cacao trứng hơn cà phê trứng. Mỗi tách cà phê hay cacao trứng ở Giảng có giá khoảng 30.000 đồng/cốc. Quán hiện có 2 cơ sở, cà phê Giảng 109 Yên Phụ hoặc cà phê Giảng 39 Nguyễn Hữu Huân. 3 cách pha cà phê trứng ngon tuyệt Cà phê trứng là một trong những món cà phê đặc trưng của người Hà Nội. Bí quyết để pha chế món đồ uống này ngon hoàn hảo sẽ được bật mí trong bài viết dưới đây. Nguyên liệu làm cà phê trứng gồm: Bột cà phê, trứng gà tươi, mật ong, sữa đặc, nước sôi Cách pha cà phê trứng như sau: Phin và ly để pha cà phê cần phải được tráng qua nước đun sôi để đảm bảo sạch sẽ. Cho khoảng 17-20gr cà phê vào phin, lắc nhẹ để cà phê dàn phẳng, ấn chặt nắp xuống. Sau đó cho 15ml nước sôi vào xâm xấp mặt phin, đợi khoảng 30 giây thì cho nước sôi ngập 3/4 phin, đậy nắp lại, đợi cà phê chắt lọc được những giọt thơm ngon nhất. Đập trứng gà ra âu, chỉ lấy lòng đỏ, bỏ lòng trắng. Cho vào âu 3-4 giọt mật ong, dùng máy đánh trứng đánh bông lên. Thông thường thời gian đánh trứng chuẩn nhất khoảng 5 - 7 phút. Sau khi đánh xong bạn cho trứng vào cốc. Cà phê sau khi đã chắt lọc được phần tinh túy nhất, bạn cho cà phê vào cốc chịu nhiệt, đem quay ở lò vi sóng khoảng 1 phút cho cà phê nóng lên. Đổ từ từ cà phê vào cốc đựng trứng. Cuối cùng cho sữa đặc vào theo khẩu vị của bạn là món cà phê trứng hoàn thành. Muốn nhâm nhi món cà phê này lâu hơn bạn có thể đặt cốc cà phê vào 1 bát nước nóng. Việc này giúp giữ cà phê luôn ấm và trứng cũng không dễ bị nguội, tanh. Cách 2: Nguyên liệu: Bột cà phê, trứng gà, sữa đặc, mật ong, đường, nước sôi. Cách làm cà phê trứng như sau: Pha cà phê phin như cách 1 Tách đôi lòng đỏ và lòng trắng trứng gà, để riêng 2 loại này ra. Lòng đỏ đánh bông cùng vài giọt mật ong, thời gian đánh trứng chuẩn ngon nhất khoảng 7 phút. Lòng trắng trứng cũng đánh bông với chút đường và vài giọt mật ong. Đổ lòng đỏ trứng xuống đáy cốc, sau đó đến 1 lớp cà phê nóng hổi, trên cùng là lớp lòng trắng trứng. Bạn có thể cho thêm sữa đặc nhiều hay ít theo khẩu vị cá nhân. Muốn giữ cho cà phê luôn ấm, bạn đặt cốc cà phê vào bát nước nóng. Cách 3: Nguyên liệu: Bột cà phê, sữa đặc, trứng gà, mật ong, đường, nước sôi, vanilla. Cách làm cà phê trứng như sau: Pha cà phê như cách 1 và 2. Tách lấy lòng đỏ trứng, cho lòng đỏ vào âu sạch, thêm đường, mật ong, vanilla, đánh bông hỗn hợp này trong khoảng 3 phút. Sau đó, bạn cho vài giọt cà phê nóng vào và tiếp tục đánh thêm 3 phút nữa thì tắt máy. Đổ 1/2 hỗn hợp trứng xuống đáy cốc. Tiếp theo cho cà phê, cuối cùng đổ phần trứng còn lại lên trên, thêm sữa đặc nếu muốn. Giữ nóng cốc cà phê trứng trong bát nước đun sôi. Lưu ý: Khi thưởng thức cà phê trứng, không nên khuấy đều cà phê và trứng ngay từ đầu, bạn nên uống từng lớp 1, đến gần cuối bạn mới khuấy đều hỗn hợp lên. Việc này giúp cà phê không bị tanh và cà phê luôn được giữ ấm trong suốt quá trình uống. Chúc các bạn thành công với 3 cách làm món cà phê trứng này nhé! Giảng Cafe - Cafe Trứng Sữa Ngõ 39 Nguyễn Hữu Huân, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội Các bạn xem video Cafe trứng Hà Nội nhớ bấm đăng ký kênh ủng hộ mình nhé. Cảm ơn #cafegiảng #càphêtrứng #eggcafe