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Raspberry Chocolate Bonbon 라즈베리 초콜렛 봉봉 레시피

Chocolate bonbons is not so easy to make at home but I suggest you give it a try, Because it's a fancy gift for your friends and family. I love the combination of chocolate and raspberry in the recipe. So I hope you like it! Ingredients -Cocoa butter coloring -Couverture chocolate (I used 70% one but you can use any kind of couverture chocolate!) -Raspberry jam -Raspberry ganache 35% cream 150g Raspberry puree 80g Glucose syrup 15g 64% dark chocolate 150g Unsalted butter 40g #chocolatebonbon, #valentinesday, #sundaybaking 여러부우우운! 안녕하세용~ 곧 발렌타인데이라 초콜릿 레시피를 들고 왔어요! 사실 이렇게 집에서 초콜릿 봉봉을 만드는 건 쉬운 일이 아닌데 일단 성공해서 주변분들에게 선물하면 진짜 멋있답니다. 다들 우와~ 할거에요. 그래서 어렵더라도 한번쯤은 도전해볼 만한 디저트에요! 이번에 만든 레시피는 제가 좋아하는 궁합, 라즈베리와 다크 초콜릿이랍니다. 헤헤 부족한 영상이지만, 잘 부탁드려요! 재료 -코코아버터 색소 -커버춰 초콜릿 (저는 70% 다크를 썼지만, 커버춰 초콜릿이면 아무거나 다 괜찮아요!) -라즈베리 잼 -라즈베리 가나슈 동물성 크림 150g 라즈베리 퓨레 80g 물엿 (글루코스 시럽) 15g 64% 다크 초콜릿 150g 무염버터 40g Email: [email protected] Instagram:   / sundaybakingchannel