Скачать с ютуб Ghiveci de legume ca la bunica в хорошем качестве

Ghiveci de legume ca la bunica

Ghiveci de legume Una dintre rețetele care îmi aduce aminte de bunica! 👩🏼‍🦳 Ingrediente: •500g fasole galbenă; •2 cepe micuțe; •2 morcovi; •3 linguri de ulei; •1 ardei gras roșu; •4 căței de usturoi; •2 lingurițe de pastă concentrată de roșii; •1,4L de apă; •300g roșii tocate cubulețe; •3 cartofi; •3 crenguțe de cimbru proaspăt; •sare după gust; •1 linguriță boia dulce afumată; •1 legătură de verdeață(eu am folosit mărar și pătrunjel). Mod de preparare: 1. Am pus ceapa tocată mărunt la călit în 3 linguri de ulei. 2. După 2 minute, am adăugat usturoiul tocat mărunt, după alte două am pus morcovii tăiați rondele, după alte două am pus ardeiul tocat mărunt, iar după alte două am pus fasolea ruptă în bucăți mai mici. 3. Am adăugat pasta de roșii, crenguțele de cimbru, sare și am amestecat foarte bine. Am mai călit pentru încă două minute și apoi am pus 1,2L de apă. 4. Am lăsat totul să fiarbă pentru 10 minute după ce compoziția a dat în clocot. 5. Am adăugat cartofii tăiați în cubulețe și am lăsat totul la fiert pentru 20 de minute. 6. Am adăugat roșiile și restul de apă și am mai lăsat pe foc pentru 15 minute. 7. Am presărat verdeața tocată mărunt și am amestecat bine. Asta este tot! Poftă bună! 🫶🏽