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FATIA GOURMET DE NINHO COM BRIGADEIRO | Para LUCRAR muito! Os clientes enlouquecem com esse bolo!

Hoje eu vou te ensinar um bolo delicioso, muito lucrativo e muito fácil de vender, as slice cakes ou fatias gourmet. As fatias fazem o maior sucesso na pronta entrega porque são lindas e muito gostosas. Além de deliciosas e super vendáveis, estas fatias podem alavancar as suas vendas no delivery e nas encomendas maiores, porque o cliente que experimentar esta fatia gourmet com certeza vai querer encomendar outros bolos de sua produção para as comemorações da família! Se você quer aprender a fazer uma fatia gourmet super chocolatuda, molhadinha e suculenta recheada com brigadeiro cremoso de ninho e chocolate de cair o queixo, fique coladinha comigo neste vídeo! 🎥 Veja também: ▪ O MELHOR BOLO DE CHOCOLATE DO MUNDO | SEM BATEDEIRA | Delicioso, Fofinho e Molhadinho:    • O MELHOR BOLO DE CHOCOLATE DO MUNDO |...   ▪ A RECEITA QUE NINGUÉM REVELA | RECHEIO CREMOSO DE NINHO EM PONTO DE BICO - sem manteiga e sem amido:    • A RECEITA QUE NINGUÉM REVELA | RECHEI...   ▪ Brigadeiro de Doce de Leite:    • Brigadeiro de Doce de leite   📦 Loja: ▪ Jogo de Panelas Rosa: https://www.magazinevoce.com.br/magaz... 📑 Índice do Vídeo: 00:00 O que você vai aprender neste vídeo! 01:10 Como o vídeo vai funcionar 02:29 Ponto correto do brigadeiro cremoso de chocolate ao leite 03:36 Corte da massa do bolo 05:08 Textura dos Recheios 05:47 Calda para regar o bolo 06:10 Montagem do bolo 07:37 Como medir o tamanho do celofane para embalar 09:00 Medindo o tamanho das fatias gourmet antes de cortar 09:17 Cortando as fatias gourmet 10:04 Como embalar as fatias gourmet 11:25 Que tipo de assadeira usar para assar a massa? 11:59 Sugestões de montagem da fatia gourmet 12:35 Rendimento da receita e sugestão de preços 13:20 Conservação e Validade da Fatia Gourmet 13:46 Me conta o que você achou! Se você gostou desse vídeo, compartilha nos seus grupos de confeitaria e também com os amigos! #fatiagourmet #slicecake #bolorecheado #bolodechocolate #bolochocolatudo #brigadeiro #doces Inscreva-se no Canal e receba as novidades deliciosas toda semana! ****************** RECEITA PARA A MEDIDA DO BOLO QUE ESTÁ NO VÍDEO ***************** *** INGREDIENTES DO BOLO *** ▪ Massa: 380g de açúcar refinado 280g de farinha de trigo 80g de chocolate em pó 50% cacau 20g de cacau black (OPCIONAL, use se desejar um bolo pretinho como no vídeo. Caso não use o Cacau black use 100g de chocolate 50% cacau ao invés de 80g) 2 ovos 100ml de óleo 200ml de leite 2 colheres de sopa de vinagre branco (qualquer vinagre, desde que seja branco) 1 colher de sopa de fermento 1/2 colher de chá de bicarbonato 225ml de café coado sem açúcar OU água quente Rendimento: 1 forma de 20x30cm **** RECEITA DO BRIGADEIRO CREMOSO DE NINHO EM PONTO DE BICO **** 1cx de leite condensado 1 caixinha e meia de creme de leite 70ml de leite integral 40 de Leite Ninho Integral 20g de Chocolate nobre Branco **** RECEITA DO BRIGADEIRO CREMOSO DE CHOCOLATE AO LEITE EM PONTO DE BICO **** 1cx de leite condensado 1 caixinha e meia de creme de leite 70ml de leite integral 25 de Chocolate em pó 50% Cacau 50g de Chocolate nobre ao leite ***** INFORMAÇÕEES EXTRAS ***** ▪ Usei 1 receita de recheio para cada camada, ou seja: 2 receitas do brigadeiro cremoso de Chocolate ao Leite e 1 receita do brigadeiro cremoso de Ninho. ▪ As fatias foram montadas em uma forma de 30x10cm ▪ Rendimento: 15 Fatias Gourmet no peso final de 185g ▪ Sugestão de tamanho para o celofane: 25x25cm. Não encontro celofane nesse tamanho, então compro um saco de celofane da Cromus de 45x59cm e corto em pedaçoes menores. ▪ Parceiros: Para comprar cakeboards e outros produtos com 10% de desconto utilize o cupom FEITOEMCASA em https://www.confiart.com.br/ ▪ Redes Sociais Anelyse Martins Oficial: - Instagram:   / anelysemartinsoficial   - Facebook:   / anelysemartinsoficial