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【記者解説】実は日本が世界一。いま「投資が殺到」している熱いビジネスを解説します。（最先端バイオテック／スタートアップ）解説：岡ゆづは

【解説記者】岡ゆづは／東京大学卒業後、NewsPicks編集部にて勤務。 担当特集に「日本電産　賭けに出る」「秘密企業モデルナ」「SNSを科学する」「エムスリーの正体」「インスタ2.0」「DeNA赤字の真相」など。 在学中にロイター通信、BBC、ABC、東洋経済オンラインなどに向け日英で執筆。 👇【注目】今、「発酵テクノロジー」に投資が殺到している https://bit.ly/43Ebzlq 👇【核心】日本の「発酵ビジネス」が世界一である理由 https://bit.ly/41AXBPD 👇【さらば石油】燃料すら生み出す「発酵テック」がすごい https://bit.ly/43tihL0 _____ 00:00 OP 01:25 そもそも発酵って？ 02:44 今、アツい発酵ビジネス 02:56 今、アツい発酵ビジネス① 05:19 今、アツい発酵ビジネス② 07:12 日本にもチャンスがあるワケ 08:49 秋田の最先端バイオテック企業 09:32 日本に10軒しかない種麹屋 10:31 どうやって一万株の菌を取り扱えるの？ 11:57 世界で大ヒットの予感 味噌パウダー 13:15 課題は技術の継承 _____ 10日間無料トライアル実施中 http://bit.ly/3X5XMzD _____ #発酵ビジネス #バイオテクノロジー #スタートアップ #ニュース解説